Listar FRBA - Revista Proyecciones - Vol. 6 Nro. 1 por título
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Deshidratación osmótica de papas
(2008-04-01)El uso de la deshidratación osmótica en la industria de alimentos mejora la calidad de los alimentos en términos de color, flavour y textura y produce un incremento en la eficiencia energética, ya que se trabaja a ... -
Investigaciones ambientales en el Departamento de Ingeniería Civil de la Facultad Regional Buenos Aires; su potencialidad pedagógica y formativa
(2008-04-01)Se plantean experiencias de docentes investigadores en proyectos con fuerte presencia de la variable ambiental, que aspiran a incentivar la formación ambiental en la carrera de Ingeniería Civil, instalando el tema en el ... -
Marcación de un péptido antimicrobiano con tecnecio-99m: 99m Tc-HYNIC-UBI 29-41 para la localización de focos infecciosos.
(2008-04-01)Los procesos infecciosos continúan siendo un problema importante y la causa de numerosas muertes a nivel mundial. La Medicina Nuclear es una alternativa atractiva para la detección de focos infecciosos debido a su alta ...