Desarrollo y automatización de un secadero solar para vegetales y productos elaborados de alimentación fisiológica saludable

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dc.creatorSpotorno, Rubén Ángel
dc.creatorPochettino, Juan José
dc.creatorGarcía, Fabián
dc.creatorVeppo, Juan
dc.creatorSequeira, Alfredo Fabián
dc.creator.orcid0009-0003-4625-1673
dc.creator.orcid0009-0009-1793-1665
dc.date.accessioned2025-06-23T18:41:38Z
dc.date.issued2024-11-28
dc.description.abstractSe presenta el desarrollo y automatización de un secadero solar de vegetales y productos elaborados de alimentación fisiológica saludable. Se realizó el cálculo y desarrollo del secadero propiamente dicho, seleccionando los materiales y componentes adecuados para su posterior construcción. El control de la temperatura del aire de secado se realizó utilizando un PLC (Controlador Lógico Programable), que además permitió la automatización del sistema de secado propuesto. El desarrollo del secadero solar se realizó en forma modular, permitiendo de esta manera optar por uno o más módulos, de acuerdo al emprendimiento desarrollado por el propietario. El estudio y desarrollo del secadero solar de vegetales y productos elaborados de alimentación fisiológica saludable, permitirá establecer las bases de un PDTS (Proyecto de Desarrollo Tecnológico y Social), que luego podrá transferirse a las personas que solicitaron asistencia técnica y a las que lo requieran.
dc.description.affiliationSpotorno, Rubén Ángel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Grupo de Investigación en Tecnologías Energéticas Apropiadas; Argentina.
dc.description.affiliationPochettino, Juan José. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Grupo de Investigación en Tecnologías Energéticas Apropiadas; Argentina.
dc.description.affiliationGarcía, Fabián. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Grupo de Investigación en Tecnologías Energéticas Apropiadas; Argentina.
dc.description.affiliationVeppo Juan. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia. Laboratorio de Automatización y Control; Argentina.
dc.formatpdf
dc.identifier.citationExtensionismo, Innovación y Transferencia Tecnológica: Claves Para el Desarrollo (ExITTec)
dc.identifier.issn2422-6424
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12272/13292
dc.language.isoes
dc.publisherFacultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (FACENA). Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
dc.relation.projectidSecado de vegetales y productos elaborados de alimentación fisiológica saludable mediante un secadero solar
dc.relation.projectidENECARE0008090TC
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.useAcceso abierto
dc.subjectalimentación fisiológica saludable
dc.subjectcontrol automático
dc.subjectdesarrollo del secadero
dc.subjectPLC
dc.subjectsecado solar de vegetales
dc.titleDesarrollo y automatización de un secadero solar para vegetales y productos elaborados de alimentación fisiológica saludable
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.versionacceptedVersion

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