Filtro de hojas a presión para cerveza

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dc.contributor.advisorMaidana, Fernando
dc.creatorDimitro, Juan Ignacio
dc.creatorMelussi, Pamela Sofía
dc.creatorMontiel, Claudio Gabriel
dc.creatorPeruzovic, Leonel Antonio
dc.date.accessioned2026-03-04T00:43:56Z
dc.date.issued2024-12
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene por objetivo el desarrollo de un filtro a presión para el proceso final de elaboración de cerveza a grandes escalas eliminando partículas de levadura y cebada indeseadas en el producto final a través de mallas con tierra diatomea como material filtrante.
dc.description.affiliationDimitro, Juan Ignacio. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Delta. Ingeniería Mecánica; Argentina.
dc.description.affiliationMelussi, Pamela Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Delta. Ingeniería Mecánica; Argentina.
dc.description.affiliationMontiel, Claudio Gabriel. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Delta. Ingeniería Mecánica; Argentina.
dc.description.affiliationPeruzovic, Leonel Antonio. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Delta. Ingeniería Mecánica; Argentina.
dc.formatpdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12272/14633
dc.language.isoes
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentinaen
dc.rights.holderMelussi, Pamela Sofía
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.rights.useCC BY-NC-ND (Autoría – No Comercial - No derivadas)
dc.subjectUTN
dc.subjectFRD
dc.subjectIngeniería mecánica
dc.subjectFiltro
dc.subjectASME
dc.subjectCerveza
dc.subjectIndustria alimenticia
dc.subjectRecipiente a presión
dc.titleFiltro de hojas a presión para cerveza
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versionacceptedVersion

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