Túnel de congelamiento de carne vacuna

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dc.contributor.advisorAlí, Daniel
dc.contributor.coadvisorFerreyra, Daniel
dc.creatorCostamagna, Nicolás
dc.creatorSibuet, Alejandro
dc.date.accessioned2022-10-17T20:54:49Z
dc.date.available2022-10-17T20:54:49Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEl siguiente proyecto corresponde al estudio, cálculo y dimensionamiento de una cámara frigorífica y su instalación frigorífica correspondiente, destinada al congelamiento de carne vacuna, para su almacenaje. Para ello realizaremos el estudio y cálculo de las necesidades térmicas del túnel teniendo en cuenta su emplazamiento. Con el resultado de los requerimientos térmicos diseñaremos el sistema de aislación de la cámara frigorífica, el circuito frigorífico y el dimensionamiento de la red de tuberías frigoríficas. Se incluye en el proyecto el estudio de impacto ambiental que este tipo de instalación representa según las normas vigentes, tanto provinciales como municipales.es_ES
dc.description.affiliationFil: Costamagna, Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto. Ingeniería Electromecánica. Santa Fe; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Sibuet, Alejandro. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto. Ingeniería Electromecánica. Santa Fe; Argentina.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/7175
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUTN FRVTes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.holderCostamagna, Nicoláses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.uriAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.useCreative Commons http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Este trabajo puede ser utilizado con fines académicos y de estudio.es_ES
dc.subjectTúnel de Congelamientoes_ES
dc.subjectCarne Vacunaes_ES
dc.subjectCámara Frigoríficaes_ES
dc.titleTúnel de congelamiento de carne vacunaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versionacceptedVersiones_ES

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