Instalación y automatización de cámaras frigoríficas para una planta de fabricación de manteca.

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dc.contributor.advisorAlí, Daniel
dc.contributor.coadvisorFerreyra, Daniel
dc.creatorD' Angelo, Juan Pablo
dc.creatorBustamante, Milton
dc.creatorAlonso, Luciano
dc.date.accessioned2022-11-01T23:09:43Z
dc.date.available2022-11-01T23:09:43Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractEl proyecto consta de los siguientes ítems a desarrollar: Descripción teórica del proceso de fabricación de manteca previo al cálculo del balance térmico de la instalación. Balance de masas y energía requerida para el procesamiento y almacenaje. Descripción teórica del proceso de refrigeración industrial. Elección de los equipos de la instalación frigorífica en función del balance de masas y energía requerida para el procesamiento y almacenaje. Flow Sheet de los circuitos de refrigeración: inyección y almacenaje de amoníaco líquido, circuito de aspiración y condensación, cámaras frigoríficas con los diferentes rangos de temperatura y precámaras de ingreso. Instalación eléctrica. Circuito termodinámico de refrigeración y conceptos. Introducción teórica al control de proceso y automatización industrial. Automatización de la instalación frigorífica mediante PLC. x Planos y documentación. Estudio de contaminación ambiental. Estudio y simulación de una de las cámaras.es_ES
dc.description.affiliationFil: D' Angelo, Juan Pablo. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto. Ingeniería Electromecánica. Santa Fe; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Alonso, Luciano. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto. Ingeniería Electromecánica. Santa Fe; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Bustamante, Milton. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto. Ingeniería Electromecánica. Santa Fe; Argentina.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/7236
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUTN FRVTes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.holderD' Angelo, Juan Pabloes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.uriAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.useCreative Commons http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Este trabajo puede ser utilizado con fines académicos y de estudio es_ES es_ES
dc.subjectCámara Frigoríficaes_ES
dc.subjectFabricación de mantecaes_ES
dc.subjectInstalación y automatizaciónes_ES
dc.titleInstalación y automatización de cámaras frigoríficas para una planta de fabricación de manteca.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versionacceptedVersiones_ES

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