Desarrollo de un análisis estructural de la producción lechera

Abstract

La producción tambera es un pilar importante en el Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, por su aporte económico y por su impacto al desarrollo regional. En este contexto, el proyecto tiene como objetivo estudiar el comportamiento y la incidencia de variables que afectan a dicha actividad. La primera parte consistió en la identificación y análisis de las variables de estudio que incluyen: cantidad de producción, calidad de producción, raza, tipo de ordeñe (manual o mecánico), alimentación, control sanitario, vacunación, agua, lluvia, temperatura ambiente, vientos, radiación solar, manejo reproductivo (inseminación y monta natural), época de apareamiento y condición corporal al momento del parto. La segunda parte consistió en la realización de encuestas a productores y expertos de la cuenca lechera donde fueron analizados y consolidados en una matriz única. Donde se aplicó el método de Matriz de Impacto Cruzados Multiplicación Aplicada a una Clasificación (MICMAC), es una herramienta prospectiva que permite identificar y clasificar las variables en función de la Influencia y dependencia.