Margen bruto apícola 2024-2025 INTA AER Basail

Abstract

El informe presenta la evaluación económica del ciclo productivo de un apiario representativo del área de influencia del INTA AER Basail para la campaña 2024/2025. El estudio se enmarca en un proyecto interinstitucional orientado a la producción y diferenciación de miel de abejas sociales exóticas y nativas en la Ecorregión del Chaco Húmedo, con la participación de INTA, UTN FRRe y UNNE. El análisis se basa en datos productivos obtenidos de tres apiarios locales monitoreados y utiliza como metodología el cálculo del Margen Bruto, considerando ingresos por miel y cera, y costos directos del sistema de producción convencional recomendado por el PROAPI. El apiario modelo cuenta con 45 colmenas y un rendimiento promedio de 33 kg/colmena, generando ingresos anuales por $2.978.244. Los costos totales alcanzan $1.613.347, por lo que el margen bruto final es de $1.364.898, equivalente a $30.331 por colmena. Los principales costos corresponden al servicio de extracción y tambores (32%), la mano de obra (29%) y la alimentación (10%). El umbral de rentabilidad se estima en 16 kg/colmena, por lo que valores superiores garantizan resultados económicos positivos. El estudio permite caracterizar la estructura económica de la apicultura regional y aporta información útil para la toma de decisiones productivas. No incluye aún el análisis de miel fraccionada ni otros subproductos, lo que se propone como línea futura para comparar modelos comerciales alternativos.