Evaluación de herramientas para la adaptación al cambio climático en pymes tamberas de la región pampena

Abstract

Desde sus inicios, la lechería ha atravesado períodos de inestabilidad dados principalmente por falta de políticas de estado hacia el sector y por desconciertos climáticos. Con el pasar de los años, cada vez son más las PyMes tamberas que cierran de manera definitiva como consecuencia de extremas situaciones climáticas y falta de infraestructura para poder llevar adelante sistemas productivos en las mencionadas condiciones. Por dicha razón, el propósito del presente trabajo es brindarle al mediano y pequeño productor nuevas herramientas tecnológicas que contribuyan en la adaptación al ambiente y al cambio climático, mediante el planteo de un proyecto de inversión basado en la implementación de un playón de suplementación y un playón de descanso que generen bienestar animal, utilizando como tambo modelo “Campo Roca” del INTA Rafaela. Además, se plantean distintos niveles de inversión en diferentes escenarios, realizando la evaluación económica y financiera con cálculo de período de repago para cada uno de los casos y demostrando la posibilidad de incluir dentro de los tambos este tipo de infraestructura.