FRVT - Ingeniería Electromecánica

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    Instalación y automatización de cámaras frigoríficas para una planta de fabricación de manteca.
    (UTN FRVT, 2019) D' Angelo, Juan Pablo; Bustamante, Milton; Alonso, Luciano; Alí, Daniel; Ferreyra, Daniel
    El proyecto consta de los siguientes ítems a desarrollar: Descripción teórica del proceso de fabricación de manteca previo al cálculo del balance térmico de la instalación. Balance de masas y energía requerida para el procesamiento y almacenaje. Descripción teórica del proceso de refrigeración industrial. Elección de los equipos de la instalación frigorífica en función del balance de masas y energía requerida para el procesamiento y almacenaje. Flow Sheet de los circuitos de refrigeración: inyección y almacenaje de amoníaco líquido, circuito de aspiración y condensación, cámaras frigoríficas con los diferentes rangos de temperatura y precámaras de ingreso. Instalación eléctrica. Circuito termodinámico de refrigeración y conceptos. Introducción teórica al control de proceso y automatización industrial. Automatización de la instalación frigorífica mediante PLC. x Planos y documentación. Estudio de contaminación ambiental. Estudio y simulación de una de las cámaras.
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    Túnel de congelamiento de carne vacuna
    (UTN FRVT, 2014) Costamagna, Nicolás; Sibuet, Alejandro; Alí, Daniel; Ferreyra, Daniel
    El siguiente proyecto corresponde al estudio, cálculo y dimensionamiento de una cámara frigorífica y su instalación frigorífica correspondiente, destinada al congelamiento de carne vacuna, para su almacenaje. Para ello realizaremos el estudio y cálculo de las necesidades térmicas del túnel teniendo en cuenta su emplazamiento. Con el resultado de los requerimientos térmicos diseñaremos el sistema de aislación de la cámara frigorífica, el circuito frigorífico y el dimensionamiento de la red de tuberías frigoríficas. Se incluye en el proyecto el estudio de impacto ambiental que este tipo de instalación representa según las normas vigentes, tanto provinciales como municipales.