Facultad Regional San Francisco

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    Adecuación de un método espectrofotométrico de cuantificación de terpenoides totales en extractos vegetales
    (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023-12) Aloisio, Carolina; Longhi, Marcela; Andreatta, Alfonsina E.
    El objetivo del presente trabajo fue adaptar un protocolo de análisis por espectrofotometría visible para cuantificar los terpenoides totales presentes en extractos de romero, que sea reproducible, rápido y de bajo costo. El protocolo reportado por Ghorai et al. para la determinación de terpenoides totales, presenta un procesamiento tedioso de la muestra, utiliza recursos costosos e insume mucho tiempo. Por este motivo, se efectuaron 4 modificaciones del protocolo original, relacionadas con la conservación (I), y homogeneización del material vegetal (II), extracción de terpenos y terpenoides (III) y obtención del precipitado y cuantificación (IV). Fue posible obtener la ecuación lineal (y = 0,123 x + 0,0191), a partir de la curva estándar de linalool, aplicando el nuevo protocolo, con una correlación adecuada (R=0,99), y en rangos adecuados de concentración de linalool y absorbancia. De esta manera, se obtuvo un protocolo adaptado que resultó reproducible, rápido y de bajo costo.
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    Enhancement of extraction parameters for bioactive substances from ocimum basilicum leaves through sonotrode-assisted ultrasonic extraction
    (RICIFA, 2023-11-16) Aloisio, Carolina; Razola-Diaz, María del Carmen; Aznar-Ramos, María José; Longhi, Marcela; Andreatta, Alfonsina E.; Verardo, Vito
    Sweet basil (Ocimum basilicum) leaves are rich in bioactive compounds that present therapeutical benefits for human health. Ultrasonic-assisted extraction (UAE) is frequently used to obtain phenolic compounds in plants. However, few works have developed multivariable studies to find the optimal conditions to extract the maximum amount of compounds, especially applied to UAE via sonotrode. The purpose of this work was to perform a multi-variable study employing a Box–Behnken design to collect the highest active compound content from Ocimum basilicum leaves. The efficacy of the design was endorsed by ANOVA. The studied parameters for UAE via sonotrode were ethanol/water ratio, amplitude and time. The analyzed responses were the rosmarinic acid, sum of phenolic acids and sum of phenolic compounds content. Optimal conditions were found to be 50% ethanol/water, 50% amplitude and 5 min. 27 bioactive compounds were identified by HPLC-ESI-TOF-MS, when the extract was collected by applying the optimal conditions. Ocimum basilicum may be appreciated as a valuable source of important bioactive substances for pharmaceutical use.
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    Optimization of the extraction conditions of bioactive compounds from Ocimum basilicum leaves using ultrasound-assisted extraction via sonotrode.
    (2023-07-07) Aloisio, Carolina; Razola-Diaz, María del Carmen; Aznar-Ramos, María José; Longhi, Marcela; Andreatta, Alfonsina E.; Verardo, Vito
    Sweet basil (Ocimum basilicum) leaves are rich in bioactive compounds that present therapeutic benefits for human health. Ultrasonic-assisted extraction (UAE) is frequently used to obtain phenolic compounds from plants/herbal sources. However, few works have developed multi-variable studies to find the optimal conditions to extract the maximum amount of compounds, especially when applied to UAE via a sonotrode. The purpose of this work was to perform a multi-variable study by employing a Box–Behnken design to collect the highest active compound content from Ocimum basilicum leaves. The efficacy of the design was endorsed by ANOVA. The studied parameters for UAE via a sonotrode were the ethanol/water ratio, amplitude, and time. The analyzed responses were the rosmarinic acid, the sum of phenolic acids, and the sum of phenolic compounds content. The optimal conditions were found to be 50% ethanol/water, 50% amplitude, and 5 min. Twenty bioactive compounds were identified by HPLC-ESI-TOF-MS when the extract was collected by applying the optimal conditions. Ocimum basilicum may be appreciated as a valuable source of important bioactive substances for pharmaceutical use.
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    Sistemas de liberación de fármacos auto-microemulsionables (SMEDDS) sólidos a base de aceite de hígado de bacalao para mejorar la biodisponibilidad oral de trans-resveratrol
    (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2021-11-29) Shah, Ankita; Longhi, Marcela; Serajuddin, Abu; Aloisio, Carolina;
    El objetivo de este trabajo fue desarrollar sistemas de administración de fármacos auto microemulsionables (SMEDDS) utilizando aceite de hígado de bacalao (AHB), para aumentar la solubilidad, la velocidad de disolución y la biodisponibilidad oral del trans-resveratrol. Se construyeron diagramas ternarios de fases de AHB con Kolliphor RH 40 y/o Tween 80 y agua y lo mismo mezclando AHB con monooleato de glicerol (MOG) para identificar las regiones donde se formaron microemulsiones. Se identificaron varias formulaciones que contenían proporciones de lípido/tensioactivo 6:4, 1:1 y 4:6 p/p utilizando la mezcla 1:1 de AHB y MOG como componentes lipídicos y Kolliphor RH 40 o su mezcla con Tween 80 como tensioactivos. y se determinó la solubilidad del trans-resveratrol en estas formulaciones. Los ensayos de dispersión in vitro en 250 mL de HCl 0,01 N (pH 2) a 50 rpm, realizados de acuerdo con el método 2 de la USP, mostraron que las formulaciones se dispersaron rápidamente en medios acuosos formando microemulsiones sin precipitación del fármaco.