Facultad Regional Santa Cruz
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Item Smart clean, profesionales en higiene y limpieza.(2025-12-16) Recofsky, Iván; Benitez, Juan ManuelEl presente trabajo tiene por finalidad analizar y evaluar las condiciones de Seguridad e Higiene en el ámbito laboral de Smart -Clean, empresa dedicada a la comercialización de insumos de limpieza y al desarrollo de servicios asociados en la ciudad de El Calafate. Adiferencia de un comercio estándar, la actividad de Smart-Clean involucra la gestión cotidiana de productos químicos, manipulación manual de cargas, circulación simultánea de personal y clientes, así como procesos logísticos que combinan almacenamiento, reposición y tareas operativas en espacios reducidos. Estas características configuran un escenario laboral con factores de riesgo particulares, que requieren un abordaje técnico integral y sostenido. El relevamiento realizado permitió identificar diversas condiciones de riesgo presentes en la dinámica real de trabajo, entre las cuales se destacan la exposición crónica a sustancias químicas en pequeñas dosis, deficiencias en señalización, organización de almacenamiento, iluminación funcional, y limitaciones en sistemas de evacuación, especialmente en el depósito ubicado en subsuelo. Asimismo, se observaron riesgos ergonómicos derivados de sobreesfuerzos durante la manipulación de mercadería y la ejecución de tareas repetitivas, junto con carencias formativas en primeros auxilios, RCP y procedimientos asociados a intoxicaciones o derrames químicos. Estas situaciones evidencian la necesidad de evaluar la empresa no solo desde la operatividad comercial, sino también desde su grado de cumplimiento normativo y la eficacia de sus mecanismos preventivos. En este sentido, la presente tesis se formula a partir del siguiente interrogante: ¿En qué medida las condiciones laborales observadas en Smart-Clean cumplen con la normativa vigente en materia de Seguridad e Higiene considerando los riesgos específicos de su actividad y qué conjunto de medidas preventivas, capacitaciones y adecuaciones operativas deben implementarse para alcanzar niveles aceptables de protección del personal y usuarios del establecimiento? A partir de esta pregunta central, el trabajo desarrolla una propuesta metodológica estructurada. En la Etapa 1, se expone la caracterización de la empresa y su funcionamiento operativo. En la Etapa 2, se aborda el análisis técnico de factores de riesgo vinculados a iluminación, ergonomía, contaminantes químicos, circulación interna y protección contra incendios, contemplando criterios legales, técnicos y funcionales. Finalmente, la Etapa 3 integra los resultados obtenidos mediante el relevamiento, plantea recomendaciones específicas, programa de capacitaciones y acciones correctivas, así como ajustes edilicios y organizativos orientados a mejorar la seguridad en el trabajo. El objetivo principal de este estudio es promover una cultura preventiva sostenible, que priorice la salud del trabajador y la integridad del establecimiento, evitando la reproducción de prácticas empíricas y adoptando procedimientos basados en criterios técnicos y normativos. Más allá del cumplimiento formal, el trabajo busca transformar la experiencia laboral cotidiana, optimizando procesos, fortaleciendo la formación del personal y estableciendo pautas replicables que acompañen el crecimiento futuro de Smart-Clean.Item Proyecto final riesgos laborales, verduleria y frutería Santa Cruz.(2025-12-16) Oyarzun , Lucas Andrés; Benitez, Juan ManuelEn los pequeños emprendimientos familiares, la gestión de la Higiene y Seguridad Laboral es relegada o inexistente, debido a la informalidad y a la falsa percepción de bajo riesgo en comparación con entornos industriales. El presente trabajo final se centra en el análisis de las condiciones y medio ambiente de trabajo en el comercio familiar “VERDULERIA Y FRUTERIA SANTA CRUZ”. A pesar de no contar con maquinaria pesada, este entorno laboral presenta riesgos específicos significativos, tales como la manipulación manual de cargas, levantamiento de cajones, posturas forzadas, riesgo de cortes por el uso de herramientas manuales y caídas al mismo nivel por superficies húmedas. La problemática principal radica en la falta de un sistema de gestión de riesgos, por lo tanto, las herramientas que se utilizaran dependen del DEC.351/79. Como es un comercio familiar, los posibles accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, se ponen frente al peligro poniendo no solo su salud, sino la continuidad operativa del negocio. Para lograr lo mencionado se seguirá la normativa vigente, la misma nos permitirá hacer la evolución diagnostica en principio y posterior llegar a una solución que se acomode a las necesidades de la empresa en estudio.Item Relevamiento general de riesgo laboral, comercio atención al publico -servicio de cosmetología.(2025-12-17) Guzmán Berrios, Nancy; Benitez , Juan ManuelLa elaboración de este trabajo, muestra el análisis técnico de las condiciones de seguridad e higiene laboral en la Estética I. Q., ubicada en la localidad de El Calafate, provincia de Santa Cruz. La estructura organizacional de la empresa está compuesta por una gerente, una secretaria y dos operadoras, todas capacitadas para ejercer funciones múltiples. La ausencia de manual de procedimientos estandarizados, la capacitación formal en incendios y el manejo continuo de materiales combustibles y microbiológicamente sensibles generan condiciones antisiniestral que deben abordarse. La organización del informe abarcan distintos enfoques entre ellas se mencionan; la descripción general de las tareas desarrolladas (marco teórico), la identificación de riesgos laborales, las condiciones edilicias, las medidas preventivas implementadas y las recomendaciones técnicas finales. Considerado como propuesta preventiva que permite proteger la salud y la integridad tanto del personal como la de los clientes. La metodología empleada consistió en la observación directa del entorno laboral, la identificación de agentes de riesgo y el análisis de cumplimiento de las normas de seguridad vigente, evaluando además el uso de elementos de protección personal (EPP) y la capacitación del personal. La utilización de protocolos mencionados en la ley 19.587 – decreto N° 351/79 y las resoluciones emitidas por la Superintendencia de riesgos de Trabajo (SRT).Item Análisis integral de seguridad e higiene laboral en tornería, El Torner(2025-12-17) Goitea, Natalia; Benitez, Juan ManuelEl análisis de un establecimiento metalúrgico de pequeña escala presenta una gran importancia académica y profesional, ya que este tipo de talleres suele carecer de asesoramiento técnico permanente y opera bajo condiciones empíricas. La evaluación sistemática permite identificar peligros que, aunque habituales en el oficio, pueden evitarse mediante mejoras en organización, diseño del puesto, mantenimiento, capacitación y cumplimiento de normativa vigente. El proyecto se fundamenta en: La necesidad de mejorar las condiciones de trabajo del operario para reducir la fatiga física, los trastornos músculo-esqueléticos y la exposición a riesgos mecánicos. La obligación del empleador de cumplir con los requisitos establecidos por la Ley 19.587 y el Decreto 351/79. La aplicación de metodologías preventivas que permitan al taller responder a requerimientos de auditorías, fiscalización y aseguramiento de riesgos del trabajo. La importancia de establecer procedimientos y documentación técnica formal en una actividad que suele manejarse por experiencia exclusivamente. Análisis Integral de Seguridad e Higiene GOITEA Natalia E 13 Laboral en Tornería – El TORNER La responsabilidad profesional del Técnico en Seguridad e Higiene de generar soluciones reales, aplicables y sostenidas. Este proyecto constituye una herramienta concreta para el establecimiento, ya que propone mejoras factibles, con bajo costo de implementación y con resultados inmediatos en seguridad y productividad.Item Comercio la Red comunicaciones accesorios para celulares(2025-12-16) Berón, Jesica Natalia; Benitez, Juan ManuelSe eligió este local de venta y reparación de telefonía celular para realizar el informe debido a que representa un entorno laboral real, de pequeña escala y con actividades variadas que combinan atención al público, trabajo técnico, uso de herramientas y manejo de equipos electrónicos. Su superficie reducida —aproximadamente 20 m²— lo convierte en un espacio donde la correcta aplicación de medidas de Higiene y Seguridad es fundamental para prevenir riesgos. Además, su ubicación en El Calafate, Argentina, aporta un contexto comercial típico de la región, lo que permite analizar condiciones ambientales y operativas propias de la zona.Item Optimización de los procesos administrativos en la dirección de adquisiciones y servicios del Consejo Provincial de Educación de la Provincia de Santa Cruz.(2025-12-15) Pérez, Martina; Bálcazar, Mónica; Denis, Estephania; Gallardo, PabloEste proyecto final se enfoca ante la necesidad de optimizar los procesos administrativos dentro del área de Adquisiciones del Consejo Provincial de Educación. Este organismo es un pilar fundamental en la gestión y regulación del sistema educativo en la Provincia de Santa Cruz, clave para garantizar el derecho a enseñar y aprender. Sin embargo, actualmente enfrenta serios desafíos de eficiencia en sus operaciones internas, particularmente en el sector de Compras. La problemática principal radica en la escasa organización, planificación y agilidad de los diversos trámites administrativos. Esto se manifiesta en una lenta agilización de requerimientos, la duplicación de tareas, la falta de previsión en compras rutinarias y una capacitación insuficiente del personal involucrado. Como resultado, la adquisición de insumos y servicios esenciales sufre demoras considerables. Estas deficiencias no solo comprometen el funcionamiento cotidiano del Consejo, sino que también restringen su capacidad para ofrecer un apoyo adecuado a docentes, alumnos y a toda la comunidad educativa, lo que repercute directamente en la calidad y equidad del servicio que se brinda.Item Propuesta de mejora en gestión de stock autoservicio minimarket.(2025-12-12) Riquelme , Itatí; Riquelme , Gabriela; Burnet , Jorge Lucas; Gallardo, PabloEl presente trabajo se desarrolla en el marco de la cátedra Seminario IV de la carrera Tecnicatura Universitaria en Administración de la Universidad Tecnológica Nacional y tiene como objetivo realizar una propuesta de mejora en cuanto a la gestión de stock. Para el abordaje de esta temática, se escoge como organización objeto de estudio a Autoservicio Minimarket, sito en la ciudad de Rio Gallegos en Gobernador Moyano 158. En este contexto, se realiza un diagnóstico mediante observación directa y entrevistas a informantes calificados donde se identifican debilidades en el proceso troncal de un negocio con estas características, las que representan un perjuicio económico para la organización e impacto ambiental negativo para la comunidad local por los desperdicios que se generan si no se tiene un control de la mercadería con la que se cuenta, por lo tanto, se propone incorporar al proceso la carga de stock en el core “Jazz Gestión” e implementación de una aplicación móvil para el control del mismo, de este modo se conseguirá la optimización del mencionado y corrección de los desvíos identificados. La elección de esta firma se determinó por contar con facilidades para la visita de la misma y la apertura para poder realizar todas las entrevistas necesarias que requiera el proyecto.Item Optimización de insumos policiales(2025-12-15) Acuña , Carolina Inés; Coianiz, José Luis; Giron, Adelina; Gallardo, PabloEn las áreas administrativas de la Policía de Santa Cruz, el sistema actual de clasificación de insumos presenta dificultades operativas que afectan la eficiencia institucional. Se han identificado redundancias en la codificación de materiales e inconsistencias en la nomenclatura. Estas fallas generan demoras en la trazabilidad, errores en el control de stock y obstáculos en la integración documental, especialmente en contextos donde se requiere precisión y orden técnico que puede afectar la toma de decisiones. La falta de un sistema de clasificación técnica adecuado puede generar: ineficiencias en la gestión de inventarios. Dificultades en la identificación. Duplicación de esfuerzos y recursos. Mayor riesgo de errores y pérdidas.Item Plan estrategico para mejorar la gestión administrativa de operaciones en la empresa familiar Johnson amoblamientos Rio Gallegos.(2025-12-16) Diaz, Belén; Vásquez, AlejandroLa carrera académica y su relación con la Empresa Familiar Muchos de los aspectos que hemos visto la Tecnicatura en Administración de empresas,se hacen más presente específicamente en el área administrativa de operaciones. Las asignaturas guían en el aprendizaje de los estudiantes y en la adquisición de conocimientos en las diversas áreas en el entorno empresarial y laboral. Para comenzar la Psicológica Organizacional que tiene un enfoque más centrado en los empleados haciendo énfasis en los factores como la integración, pertenencia, conectando así con más profundidad el Comportamiento organizacional que es la disciplina que estudia la conducta humana, siguiendo esta dirección nos encontramos con el ambiente laboral y los Problemas sociales contemporáneos que es el estudio y análisis de los problemas sociales más importantes y destacados que tienden a afectar a la sociedad, estos pueden ser políticos, económicos, culturales y ambientales. Otra asignatura que se enfocado en los empleados, es la de Recursos humanos la cual se encarga de gestionar la satisfacción laboral, con el objetivo de seleccionar nuevos talentos, fomentar el desarrollo de nuevas habilidades, formando parte de esta el control riguroso del bienestar físico, mental, siempre otorgando seguridad en el ambiente laboral. Por otro lado se encuentran las materias como Administración general y estatal, y si nos dirigimos hacia lo legal hay que mencionar a la asignatura Legislación, esta última es el análisis y estudio de las leyes y normas que rigen en la sociedad y en las organizaciones, mientras que la primera nos muestra disciplinas como la planificación, organización, dirección y control de los recursos, con el fin de alcanzar los objetivos y metas de la organización pero también está la estatal que se enfoca en el estudio de la organización, su funcionamiento y la gestión administrativa pública del estado. Pero si hacemos un enfoque más de análisis numérico, incluyendo cálculos y estadísticas los ejemplos más claros son las asignaturas como Economía, Matemática, Estadística y Finanzas y técnicas contables, para comenzar en un orden economía se enfoca en la producción y distribución de los bienes y servicios en las industrias dadas forma nacional e interiores. En matemática está analiza la cantidad, estructura, espacio y medidas, su objetivo es analizar y resolver problemas utilizando herramientas, conectada con esta se encuentra la estadística la cual recopila, análisis y realiza un conteo de diversas variables (conceptos como población y muestra, las variables de datos cuantitativos y cualitativos y uso de tipos de estadística, etc.) y por último tenemos a las finanzas y técnicas contables el cual aplica métodos.Item Modernización de la panadería Fantasía(2025-12-15) Aranda , Sofía; Aranda , Juan; Aranda , Luis; Gallardo , PabloEl presente proyecto se centra en un análisis profundo y una propuesta de mejora dentro de la organización seleccionada, con el propósito de optimizar la calidad del servicio y enriquecer la experiencia del cliente. Para esto se aplicaron diversas herramientas de diagnóstico como, encuestas, entrevistas, análisis FODA, benchmarking, el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter, un diagrama de flujo del proceso de modernización y la medición de indicadores clave de desempeño (KPIs). Dichos instrumentos y resultados nos permitieron identificar oportunidades de mejora en la atención al cliente, los tiempos de espera y la satisfacción general del cliente. Partiendo de los resultados obtenidos se elaboró un plan de acción enfocado en modernizar procesos, capacitar al equipo humano y optimizar la operación interna. Se establecieron objetivos concretos, un cronograma de implementación y KPIs que facilitaran evaluar el impacto generado. Como objetivo final del proyecto buscamos reforzar la posición competitiva de la organización, fomentar la lealtad de los clientes y mejorar la toma de decisiones basadas en datos.