FRLP - PRODUCCIÓN ACADÉMICA DE GRADO

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    Frigorífico de pollos Avi Hermanos
    (2019-05) De Bastos, Pablo; Sartori, Galo; Santangelo, Juan Carlos; Vrcic, Juan Ignacio
    Instalación y puesta en marcha de un frigorífico de pollos, en la provincia de Buenos Aires. A lo largo del proyecto, se realizarán estudios de mercado, de localización, técnico, económico y financiero a fin de determinar la conveniencia de instalación y funcionamiento de la planta de faena. Si bien las actividades de la empresa se restringen a las realizadas en la planta industrial, previo a esto, el frigorífico es el encargado de brindar los recursos (principalmente lo que respecta a la alimentación) para que el productor primario realice la crianza de los pollos que luego serán transportados para su procesamiento y transformación en producto final. Cabe destacar que para esto, la empresa debe establecer un contrato con uno o varios proveedores (granjas o criaderos) para ser abastecido de la materia prima necesaria, y por otro lado, con distribuidores regionales para la comercialización del producto final en la provincia de Buenos Aires.
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    Sistema de gestión y seguimiento en tiempo real de mercadería vacuna
    (2018) Ferreirone, Mariano; Quintana, Mariano; Ramirez, Pablo
    El proyecto COWSIS provee una solución al control habitual de la venta y la producción de la mercadería vacuna, aportando claridad en la gestión de los procesos optimizando la carga de datos, brindando también al usuario un alto nivel de operatividad, aportando un modulo de seguimiento para poder guiar y controlar que los pedidos sean entregados en tiempo lugar y forma, punto que resulta de vital importancia para adquirir un panorama general del status de los productos que se comercializan en este rubro y que actualmente limitan al usuario a un solo espectro de observación.