Facultad Regional Mendoza: Materiales subidos recientemente
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Actas de resúmenes del VII Congreso Internacional de Educadores en Ciencias Empíricas en Facultades de Ingeniería : ECEFI 2022
(Facultad Regional Mendoza - Universidad Tecnológica Nacional, 2022-01-01)Las reflexiones sobre conocimientos, principios, ideas y prácticas que se enseñan en las carreras de ingeniería fundamentan las perspectivas que luego justifican los cambios curriculares y los estándares de las carreras. ... -
Un estudio sobre el liderazgo resiliente en mandos medios de producción y ventas en empresas Pymes del polo industrial de Pilar Provincia de Buenos Aires
(2020-01-01)La resiliencia es la capacidad que tienen los seres humanos de salir fortalecidos y aprender de situaciones que son percibidas como particularmente aversivas. El liderazgo resiliente permite afrontar y tomar decisiones ... -
Biodegradación de compuesto orgánicos y disminución de la conductividad eléctrica por consorcio nativo en efluentes provenientes de la industria olivícola.
(2021-01-01): Los efluentes de aguas de maquinado de la industrial olivícola son altamente contaminantes. Estos tienen altos valores de carga orgánica como la demanda biológica de oxígeno y la demanda química de oxígeno, salinidad ... -
Estudio y análisis de alternativas de diseño de la electrónica de control térmico para los sensores del instrumento TIR de la misión SABIA-Mar
(2017-10-01)Este trabajo analiza distintas alternativas de diseño de la electrónica del control térmico para los sensores del instrumento óptico infrarrojo (TIR) de la misión satelital SABIA-Mar, en la configuración de Julio del ... -
Estabilidad a pH y temperaturas diferentes para colorantes naturales
(2021-01-01)Los colorantes naturales son extraídos de fuentes vegetales, de esta manera se usan colores inocuos para la salud, además de ofrecer un valor nutricional. Se realizaron diferentes escalas de pH (1 – 14) a distintas temperaturas ... -
Shrinkage phenomenon in cherries during osmotic dehydratation
(2020-02-01)During the process of cherry osmotic dehydration, it is produced the output of water from the cells and the input of soluble solids, modifying the shape, volume and the surface of cherrys in different ways, producing the ... -
Cerezas en conserva elaboradas con lactitol : una alternativa para reducir su valor calórico
(2020-06-01)Introducción: los polialcoholes son usados en la industria alimentaria como edulcorantes nutritivos y muy conocidos por tener aspecto de jarabe (sirope) al disolverlos en agua. Tienen además, propiedades prebióticas. ... -
Effect of biostimulation in the bioremediation of waters coming from debittering olives process
(2022-11-01)The potential bioremediation of native microorganisms presents in lye waters, produced during the industrial debittering of green table olives was studied in this work. Two treatments, T1 and T2, as well as the corresponding ... -
Alternative sugar substitutes in canned cherries with improved nutritional value suitable for special diet consumers
(2014-11-01)Cherries in syrup were developed with an improved nutritional profile, which can be a healthier choice for people with special diets by the partial and total replacement of sucrose with less caloric polyols as alternative. ... -
Fenómeno de encogimiento en cerezas deshidratadas osmóticamente (resumen)
(2019-01-01)La integridad de las células de las frutas puede atribuirse a la adhesión de las pareces celulares y la resistencia de la pared primaria. la adhesión de entre las paredes se ha descrito como el factor más crítico que de ... -
Cerezas en conserva elaboradas con lactitol (resumen)
(2019-01-01)El sobrepeso y la obesidad se han convertido en los últimos años en uno de los principales potenciales problemas de salud de cara al futuro. Argentina, se encuentra entre los países con índices más elevados de sobrepeso ... -
Influencia de estabilidad de apuntamiento en la calidad de imágenes para cámaras satelitales
(2017-01-01)Definir las prestaciones de un sistema electro-óptico no es trivial debido a la gran cantidad de factores involucrados: parámetros de la óptica, del detector, las perturbaciones a los que está sujeto durante una captura, ... -
Costos contables y para la gestión en empresas de desarrollos inmobiliarios urbanos en Argentina
(2020-11-01)En el presente proyecto de investigación, se busca analizar y desarrollar la problemática existente en los sistemas de costos utilizados en la actualidad por las empresas de desarrollos inmobiliarios urbanos que operan ... -
Modelización y análisis de una cámara hiperespectral para su calibración espectral y radiométrica
(2017-11-01)El objetivo de este trabajo consiste en presentar la modelización y caracterización de una cámara hiperespectral sensible al espectro visible e infrarrojo cercano (VNIR), para llevar a cabo su calibración espectral y ... -
Análisis de alternativas innovadoras que incentivan la inclusión financiera y la reducción de efectivo
(2021-01-01)De acuerdo lo establece Banco Mundial, “la inclusión financiera es un factor clave para reducir la pobreza e impulsar la prosperidad. El acceso a servicios financieros facilita la vida cotidiana, ayuda a las familias y ... -
Optimización de luz natural en espacios de oficina de un estudio de arquitectura y logística. Ciudad de Mendoza
(2022-01-01)Una de las actividades más importantes que realiza el hombre a lo largo de su vida es el trabajo, y esto significa que transcurra gran parte de su tiempo en los espacios destinados al mismo. Para que esta actividad pueda ... -
Análisis de la huella de carbono de dos propuestas de mejora edilicia para la vivienda del campamento de Malargüe de la Dirección Nacional de de Vialidad
(2022-10-01)En este trabajo se compara el impacto potencial sobre el cambio climático de dos propuestas para la refuncionalización de la vivienda del Campamento Malargüe de la Dirección Nacional de Vialidad, considerando las emisiones ... -
Desarrollo de un sistema operacional para adquisición de imágenes Hiperespectrales
(2021-12-01)La Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE) posee dos cámaras hiperespectrales que en conjunto, cubren el rango espectral visible e infrarrojo cercano (Visible and Near InfraRed - VNIR) e infrarrojo de onda ... -
Estudio de caso : vivienda campamento Malargüe D.N.V
(2022-01-01)El presente trabajo final de especialización aborda la oportunidad de aplicación de estrategias energéticas del ecodiseño edilicio en la obra de refuncionalización de una vivienda, la cual se encuentra ubicada en el ... -
Un sistema de costos como herramienta para la mejora en el proceso de toma decisiones en Pymes. Caso de estudio : una empresa mendocina dedicada a la construcción de gasoductos
(2021-09-22)El presente trabajo de investigación, consiste en la descripción y análisis de un sistema de costos a implementar, como herramienta clave para la toma de decisiones en una empresa PyME del rubro de la construcción para ...