Recent Submissions

  • Producción de polímero biodegradable a partir de almidón modificado, glicerina y lignina. 

    Aiello, Gabriela; Beraldi, Agustina; Filipic, Marina; Sotelo, Lucas (2020-08)
    Resumen Proyecto Final “Producción de Polímero Biodegradable a partir de Almidón Modificado, Glicerina y Lignina¨ El proyecto final describe la producción de un polímero biodegradable a partir de almidón modificado ...
  • Alimento pigmentante para salmónidos 

    García, Julian; Cañete, Nadia; Meroi, Christian Damian (2019-12-26)
    El siguiente proyecto de grado analiza la factibilidad técnico-económica de la instalación de una planta productiva en la provincia de Mendoza, para la elaboración de un alimento pigmentante (con astaxantina como agente ...
  • Producción de Ácido Caféico y Quínico 

    Fernández, Pedro Martín (2019-12)
    La Yerba Mate es uno de los cultivos más importantes en Argentina, tanto a nivel industrial como cultural. Dicho cultivo se desarrolla en nuestro país en la provincia de Misiones y en el Noreste de la provincia de ...
  • Producción de alginato de Sodio a partir de suero lácteo 

    Chaperon, Nadia; Castillo, Nicolas; Castellano, Nicolas (2019-12)
    El objetivo de esta tesis es el análisis de prefactibilidad de una planta productora de alginato de sodio, como una oportunidad de sustituir importaciones y reutilizar un efluente lácteo en un proceso fermentativo. El ...
  • Síntesis de Furfural a partir de cáscara de arroz 

    Castillo, Santiago; Ferreyra, Nicolas; Gherardi, Tomás (2020-02)
    En este trabajo se evalúa la realización de una planta de procesamiento de un desecho de la industria agrícola de alimentos, como lo es la cáscara de arroz, para obtener un producto comercializable: el furfural. La idea ...
  • Producción de 1,3-Dihidroxiacetona a partir de glicerol. 

    García, Mariana Soledad (UTN Facultad Regional Avellaneda, 2019-08)
    El presente proyecto plantea la producción del compuesto 1,3-Dihidroxiacetona al 98% por método biotecnológico empleando glicerina al 80% como materia prima. El producto es de distinguido interés, ya que carece de producción ...