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dc.creatorGarcia, Jorge
dc.creatorInostrosa, Soledad
dc.creatorRatto, Valeria
dc.creatorSander, Aldana
dc.date.accessioned2017-12-27T19:33:52Z
dc.date.available2017-12-27T19:33:52Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/2615
dc.description.abstractLa frambuesa es uno de los frutos de clima templado de mayor precio unitario en el mercado fresco y con una alta demanda por parte de la agro industria. Argentina tiene una baja participación en el mercado mundial, pero el sector ha adquirido competitividad a partir de la salida de la convertibilidad. A partir de la recopilación de datos , se analizan los siguientes estudios - de mercado, técnico, ambiental y económico- para evaluar la real posibilidad de cultivar frambuesas y fabricar productos elaborados mediante plantación, cosecha y procesamiento de la fruta, apuntando a obtener así, beneficios económicos.es_ES
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubutes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectMermelada artesanales_ES
dc.subjectJugo concentradoes_ES
dc.subjectComercializaciónes_ES
dc.titleDragón del valle: cultivo de frambuesas y elaboración de mermeladas artesanales.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.description.affiliationFil: García, Jorge. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Inostrosa, Soledad. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Ratto, Valeria Ivonn. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Sander, Aldana. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Licenciatura en Organización Industrial; Argentina.es_ES
dc.description.peerreviewedPeer Reviewedes_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.type.snrdinfo:ar-repo/semantics/tesis de gradoes_ES
dc.rights.useCreative commonses_ES
dc.rights.useAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*


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