Optimización de las condiciones de síntesis en la formulación de películas de quitosano-ácido gálico-sorbitol

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dc.coverage.spatialNacionales_ES
dc.creatorRaspo, Matías A.
dc.creatorBulla, Giuliano
dc.creatorGomez, César Gerardo
dc.creatorAndreatta, Alfonsina E.
dc.date.accessioned2022-12-07T20:57:37Z
dc.date.available2022-12-07T20:57:37Z
dc.date.issued2019-10
dc.description.abstractEl reemplazo de envases convencionales derivados del petróleo por otros que sean biodegradables y disminuyan o anulen un efecto adverso al medioambiente, se encuentra en pleno auge. Frente a esto, la generación de nuevos envases más eco-amigables está en constante investigación y desarrollo. El presente trabajo aborda el estudio de la optimización de las condiciones de síntesis para la preparación de películas de quitosano-ácido gálico-sorbitol, a partir de la generación de gráficos de superficies de respuesta y posterior maximización o minimización de las mismas, con el objetivo de determinar beneficios y desventajas sobre sus propiedades mecánicas, antioxidantes y físicas.es_ES
dc.description.affiliationFil: Raspo, Matías A. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco - CONICET; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Bulla, Giuliano. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco - CONICET; Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Gomez, César G. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica - Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (UNC-CONICET); Argentina.es_ES
dc.description.affiliationFil: Andreatta, Alfonsina E. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco - CONICET; Argentina.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.identifier.citationJornadas de Ciencia y Tecnología 2019es_ES
dc.identifier.isbn978-950-42-0193-9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/7378
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherSecyt UTN Facultad Regional San Franciscoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.uriAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.use.es_ES
dc.sourceJornadas de Ciencia y Tecnología 2019: 58-59 (2019).es_ES
dc.subject.es_ES
dc.titleOptimización de las condiciones de síntesis en la formulación de películas de quitosano-ácido gálico-sorbitoles_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_ES
dc.type.versionpublisherVersiones_ES

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