Estudio de factibilidad para la implementación de una planta productora de envases biodegradables a partir de almidón de maíz
| dc.contributor.advisor | Barberis, Juan Pablo | |
| dc.creator | Flogna, Fiorella | |
| dc.creator | Moschino, Daiana | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-11T19:08:47Z | |
| dc.date.issued | 2025-12-16 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto pretende determinar la factibilidad de la puesta en funcionamiento de una planta productora de envases biodegradables a partir del almidón de maíz. Una bandeja de almidón es un contenedor diseñado para almacenar y transportar productos. Permite preservar los productos y garantizar que los mismos se entreguen al consumidor en condiciones óptimas. La empresa se denomina “D&F pack” y se establece con el objetivo de producir envases de almidón de maíz como alternativa a los envases convencionales. La misma, se consolida como Sociedad de responsabilidad limitada (SRL). El producto se ofrece en dos medidas, una bandeja pequeña (15 x 10 x 5) y una grande (20 x 15 x 5) de tal manera de satisfacer las necesidades del usuario. El diseño de la misma, posee relieves que proporciona refuerzos estructurales, aumentando la rigidez y resistencia de la bandeja para evitar deformaciones y roturas. Además, cuenta con dos separadores removibles, diseñados para ser utilizados en el interior de la bandeja, permitiendo la creación de compartimentos que se adaptan a las necesidades del usuario. El proyecto apunta a consumidores que deseen entregar sus productos en envases biodegradables y a aquellos potenciales consumidores que buscan aportar a la sociedad y al cuidado del medio ambiente reduciendo el uso de plásticos convencionales. Se definió como estrategia inicial enfocarse en un 6% de la demanda potencial de bandejas, siendo para el primer año 1.255.100 unidades, la cual corresponde 559.775 unidades bandeja 1 y 695.326 bandeja 2. En base al estudio de la macrolocalización se determinó que, por la cercanía a la materia prima y el poder adquisitivo de los consumidores, la empresa se localizará en la provincia de Buenos Aires, en el parque industrial de Campana. Debido a las alternativas planteadas de construir la nave o alquilar un galpón, se optará por el alquiler con una necesidad de espacio de 164m2. En cuanto a la estructura organizacional, se contemplan para los periodos 1 al 5, 4 empleados, 2 de ellos operarios, 1 gerente general y un administrativo. Con el aumento de la producción para los periodos 6 al 10, se incorporan 2 operarios y 1 administrativo. Considerando una inversión inicial de USD 438.036,36 y una tasa de descuento de 22,29%, se obtiene un Valor Actual Neto (VAN) de USD 2.373.810,93, una tasa interna de retorno (TIR) de 85,6 %. | |
| dc.description.affiliation | Fil.: Flogna, Fiorella. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil.: Moschino, Fiorella. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rafaela; Argentina. | |
| dc.format | ||
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12272/14755 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights.use | CC BY-NC-SA (Autoría - No Comercial - Compartir igual) | |
| dc.subject | Almidón | |
| dc.subject | Biodegradable | |
| dc.subject | Envase | |
| dc.subject | Bandeja | |
| dc.subject | Maíz | |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la implementación de una planta productora de envases biodegradables a partir de almidón de maíz | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.version | acceptedVersion |
