Riesgos en la operación de autoelevador en empresa vitivinícola

Abstract

El proyecto final integrador fue realizado en una bodega del rubro vitivinícola, de Mendoza, la historia de la bodega se remonta al año 1800, donde Don Juan de Dios Correas plantó sus primeras vides ubicadas al pie de la Cordillera de los Andes. Desde mediados del Siglo XIX, y por más de cien años, la familia Correas vendió sus uvas y vinos a otros productores de la región. Sin embargo fue Don Edmundo Navarro Correas, descendiente de la familia Correas, quién decidió producir vinos bajo su propio nombre. Fue allí donde se elaboraron vinos tintos, blancos y espumantes, bajo métodos artesanales. En el año 2002 y con el propósito de aumentar la capacidad de elaboración y almacenamiento de vinos, se la empresa decide ampliar las instalaciones. Uno de los desafíos fue fusionar las premisas de una Bodega con el hermoso paisaje que la rodea. Todo el edificio está basado en una arquitectura minimalista, sobria, que refuerza los rasgos de los materiales utilizados. Entre los nuevos espacios creados, se destaca un Centro de visitantes de 800m2, un Wine Bar, dos salas de degustación, una sala de exposiciones y una recepción. Aquí se elaboran los vinos insignia de la compañía, las líneas Reserva, Alegoría y Structura. Las decisiones de diseño responden a política de responsabilidad ambiental impulsada por la bodega: reciclado total de agua, reducción al mínimo de la producción de residuos y minimizar el uso de la energía.