Cuchillería artesanal en Batch y personalizada

Abstract

Nombre de la Empresa: Pacha Descripción del negocio: El proyecto está enfocado a la producción de cuchillos artesanales, ubicado en Calle Benjamín Matienzo 1810 de Guaymallén. El taller si bien se encuentra operativo no está trabajando por remodelaciones. Tiene una capacidad operativa de 112 cuchillos mensuales. Los productos son: como principal producto, el cuchillo para asado o cuchillo verijero, luego le siguen el cuchillo de caza y pesca y uno de grandes dimensiones para mayores exigencias del usuario también enfocado en la caza y la pesca Mercado: La demanda potencial 90 millones de dólares en Argentina, este segmento está compuesto por hombres de entre 25 años en adelante, con ingresos superiores a los $705000 (600 U$D), de estos, el 35% está dispuesto a adquirir los modelos de cuchillos que producimos. Accedemos a este mercado a través del e-commerce Rentabilidad del negocio: VAN: $ 59,285,915 TIR: 29% PRI: 6 Años Oportunidad de mejora: Con la propuesta se puede llevar la producción de 60 unidades a un estimado de 180 unidades, manteniendo CF y requiriendo la misma cantidad de operarios. Ventaja competitiva: La ventaja competitiva está dada en la durabilidad, estética y ergonomía, además, ser un emprendimiento de triple impacto genera una mayor aceptación en la sociedad. Factibilidad: El taller posee las dimensiones necesarias, instalaciones de gas y energía adecuadas y cumple con las normas de seguridad e higiene.