Contenido de polifenoles totales en aceites de Cannabis sativa

dc.coverage.spatialNacional
dc.creatorRuíz Miraglio, Sofía
dc.creatorRaspo, Matías Alejandro
dc.creatorGañan, Nicolás
dc.creatorAndreatta, Alfonsina E.
dc.creator.orcid0000-0002-4550-9682
dc.creator.orcid0000-0002-1236-8465
dc.date.accessioned2025-03-27T22:45:24Z
dc.date.issued2024-12-27
dc.description.abstractCannabis sativa, es conocida por sus propiedades medicinales desde 2700 a.C. Estas propiedades se les atribuyen a familias químicas, como terpenos, polifenoles y fitocannabinoides. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar los polifenoles totales de 6 aceites disponibles de Cannabis y sus carriers utilizando la metodología Folin ciocalteu con algunas modificaciones. Los resultados se expresaron en mg de ácido gálico/ mg de aceite. Los resultados muestran variaciones en la concentración de polifenoles en los diferentes aceites disponibles de Cannabis, que pueden deberse a diferencias en su composición química y procesamiento. Estos mismos aceites fueron evaluados en su actividad antimicrobiana frente a bacterias Staphylococcus aureus ATCC 25923 y ATCC 29213 y Escherichia coli ATCC 25922. Ninguna inhibición han demostrado tener estos aceites.
dc.description.affiliationFil: Ruiz Miraglio, Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco; Argentina.
dc.description.affiliationFil: Raspo, Matías Alejandro. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco; Argentina.
dc.description.affiliationFil: Gañan, Nicolás. IPQA-Universidad Nacional de Córdoba; Argentina.
dc.description.affiliationFil: Ruiz Miraglio, Sofía. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco; Argentina.
dc.description.affiliationFil: Andreatta, Alfonsina E. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco; Argentina.
dc.formatpdf
dc.identifier.citationSan Francisco UTN , F. R. . (2024). Jornadas de Ciencia y Tecnología 2024. AJEA (Actas De Jornadas y Eventos Académicos De UTN), (AJEA 44). https://doi.org/10.33414/ajea.1776.2024
dc.identifier.isbn978-950-42-0249-3
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12272/12545
dc.language.isoes
dc.publisherAJEA - Acta de Jornadas y/o Eventos Académicos de UTN
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.use.
dc.sourceJornadas de Ciencia y Tecnología 2024: 43-47 (2024)
dc.subjectResina de Cannabis sativa
dc.subjectPolifenoles totales
dc.subjectAceite Carrier
dc.subjectInhibición
dc.titleContenido de polifenoles totales en aceites de Cannabis sativa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type.versionpublisherVersion

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