Bioeconomía circular en la apicultura: residuo de café para el control de loque americana.
| dc.creator | Serafin, Lucia | |
| dc.creator | Soto Atampiz, Bárbara | |
| dc.creator | Pereira, Nair de los Ángeles | |
| dc.creator | Giménez Martínez, Pablo | |
| dc.creator | Fuselli, Sandra | |
| dc.creator.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7341-5333 | |
| dc.creator.orcid | https://orcid.org/0000-0003-4372-6939 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-02T22:24:46Z | |
| dc.date.issued | 2024-11-14 | |
| dc.description.abstract | La economía circular fomenta la reutilización de recursos mediante la regeneración y recuperación de subproductos, que contribuye tanto a la eficiencia económica como ambiental. Una de las bebidas más populares en todo el mundo es el café, las exportaciones mundiales ascendieron a 11.4 millones de sacos en el 2022, y particularmente en Argentina, se importaron 640.000 sacos de 60 kg cada uno para su consumo durante 2021 (http://www.ico.org); cifras que indican que el consumo de café ha aumentado constantemente a lo largo de los años, generando una gran cantidad de residuos orgánicos masivos (Spent Coffee Ground (SCG)). El residuo de café (Coffea arabica) constituye una fuente de gran cantidad de compuestos bioactivos, los cuales presentan entre sus actividades la de inhibir el crecimiento de microorganismos. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Serafin, Lucia. Universidad Nacional de Mar del Plata (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Grupo Investigación Microbiología aplicada); Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Soto Atampiz, Bárbara. Universidad Nacional de Mar del Plata (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Grupo Investigación Microbiología aplicada); Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Pereira, Nair de los Ángeles. Universidad Nacional de Mar del Plata (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Grupo Investigación Microbiología aplicada); Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Giménez Martínez, Pablo. Universidad Nacional de Mar del Plata (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Grupo Investigación Microbiología aplicada); Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Fuselli, Sandra. Universidad Nacional de Mar del Plata (Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biología. Grupo Investigación Microbiología aplicada); Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Pereira, Nair de los Ángeles. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Giménez Martínez, Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. | |
| dc.description.affiliation | Fil: Fuselli, Sandra. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires; Argentina. | |
| dc.description.peerreviewed | Peer Reviewed | |
| dc.format | ||
| dc.identifier.citation | Serafin, L.; Soto Atampiz, B.; Pereira, N. de los Á.; Giménez Martínez, P.; Fuselli, S. (2024). Bioeconomía circular en la apicultura: residuo de café para el control de loque americana. En M. J. Martínez, R. López, M. Cánepa, C. Biagiotti, & F. Zumpano (Ed.), XVII Encuentro Biólog@s en Red. Asociación de Jóvenes Investigadores en Formación. | |
| dc.identifier.issn | 1853-3426 | |
| dc.identifier.uri | https://biologosenred.ar/wp-content/uploads/2024/12/Libro-de-resumenes-Biolog@s-en-Red-2024.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12272/13886 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Asociación de Jóvenes Investigadores en Formación | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.rights.use | Reservados todos los derechos. No se permite la reproducción total o parcial de esta obra, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio (electrónico, mecánico, fotocopia, grabación u otros) sin autorización previa y por escrito de los titulares del copyright. La infracción de dichos derechos puede constituir un delito contra la propiedad intelectual. | |
| dc.subject | APICULTURA | |
| dc.subject | ECONOMÍA CIRCULAR | |
| dc.subject | RESIDUOS DE CAFE | |
| dc.subject | LOQUE AMERICANA | |
| dc.title | Bioeconomía circular en la apicultura: residuo de café para el control de loque americana. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type.version | publisherVersion |