Licenciatura en Administración Rural
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Item Empresas ganaderas de cría bovina: el cuadro de mando integral como sistema de gestión(2015-10-28) Magnago, Gustavo MarianoEl desempeño y el resultado final de una empresa, dependen de la eficiencia con que se gestionan los recursos y los procesos internos. Este proceso de Gestión, para ser implementado con éxito, requiere no solo de un compromiso activo de todos los integrantes de la empresa, sino también y como factor estratégico, debe nutrirse de datos e información de calidad para poder decidir objetivamente. En el presente trabajo se considera este aspecto del negocio desde sus orígenes y se proponen las bases para la creación e implementación de un Cuadro de Mando Integral genérico como Sistema de Gestión para ser utilizado en empresas ganaderas de cría bovina. A lo largo del trabajo se exponen las razones, los conceptos y características particulares de la propuesta, como también sus alcances y limitaciones. El resultado del trabajo, se plasma en un Cuadro de Mando Integral, dónde se contemplan Perspectivas o Áreas Críticas del Negocio, Objetivos Estratégicos, Factores Claves de Éxito, Indicadores de Medición y Metas o Estándares de referencia a modo de ejemplo. Como cada uno de los aspectos mencionados anteriormente debe estar relacionado e integrado a la estrategia de la empresa y su visión de futuro, se incluye un Mapa Estratégico del Negocio. El objetivo del mismo, es el de mostrar al empresario y todo su personal, una imagen visual rápida y contundente del negocio mediante relaciones causales. El Mapa Estratégico es una representación gráfica del Cuadro de Mando Integral. Debe ser la hoja de ruta de la empresa, conformado de manera simple, clara y fácilmente comunicable. Cada integrante de la organización, al observarlo, debe saber y comprender que actividades y/o tareas debe realizar bien para contribuir al éxito del negocio. La implementación de la herramienta de gestión propuesta puede encontrar obstáculos en sus comienzos, pero con capacitación, práctica constante, y sobre todo, convencimiento de los directivos, se podrá aplicar y direccionar hacia una ventaja competitiva perdurable para las empresas ganaderas de cría bovina.Item Cuadro de mando integral para empresas ganaderas de cría bovina(2018-07) Giovanovich, Bruno; Brandolín, Mariela; Vogel, Fiorela Irina; Spontón, José Ignacio; Agretti, SaulA través de este trabajo, se intenta profesionalizar la administración de la producción ganadera a través de la implementación de un Cuadro de Mando Integral.