Licenciatura en Administración Rural

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    Análisis de tecnologías aplicadas a tambos del nordeste santafesino
    (2019-12-17) Sánchez, Jésica; Zanel, Leidi; Ybran, Diego Luis; Moschén, Brian
    El estudio sobre la actividad tambera fue motivado debido a que es una actividad económica que está desapareciendo de la zona norte de la Provincia de Santa Fe. En este trabajo se estudian y analizan nuevas tecnologías de precisión que son aplicables al sector. Las mismas pretenden generar una mejora para potenciar el uso de los recursos (tierra, trabajo, capital) y contribuir a mejorar la rentabilidad empresarial. Lo primero que se realiza en el trabajo es una introducción sobre la actividad tambera y las nuevas tecnologías que se están utilizando en el mundo, y que son pasibles de aplicación en la zona. Seguidamente se plantea un caso hipotético y se analiza la aplicación de estas herramientas en el sector tambero del Departamento General Obligado de la Provincia de Santa Fe, para determinar si su aplicación proporciona mejoras productivas, económicas y financieras al sector.
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    Impacto de la inversión de una cama compost en una empresa tambera
    (2019-03-19) Schneider, Antonela; Lugo, Nahuel; Lugo, Juan Miguel
    El presente trabajo desarrolla un proyecto de inversión de una cama compost en una empresa tambera específica del Departamento General Obligado. El mismo refleja las características de la industria tambera y la situación actual que atraviesa. Además, destaca las ventajas que una cama compost brinda a la empresa que decide incorporarla y analiza los resultados obtenidos de dicho proyecto para demostrar si los mismos son favorables o no.