Ingeniería Industrial
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Item Estudio de prefactibilidad sobre la elaboración de cerveza artesanal a partir del fruto de la palmera Butia yatay(2025-05-15) Gerstner, Ingrid Sabrina; Ambrosini, Marcela; Martínez Marignac, VerónicaEste estudio de prefactibilidad analiza la viabilidad técnica y económica de la producción de cerveza artesanal con pulpa de Butia yatay, una palmera nativa del noreste argentino. El proyecto busca desarrollar un producto innovador, con identidad regional, que contribuya a la diversificación del mercado cervecero y fomente la conservación de esta especie. Para ello, se realiza un estudio de mercado y estimación de demanda, definición del proceso productivo, selección de localización y tamaño óptimo de la planta, y estimación de costos e inversiones. La evaluación económicafinanciera permite determinar la rentabilidad del emprendimiento y su potencial para postularse a programas de incubación empresarial. Los resultados obtenidos sugieren que la industrialización del fruto puede generar impactos positivos a nivel ambiental, social y económico, impulsando la bioeconomía de la región.Item Estudio de Prefactibilidad a realizarse en las Dragas 402 - C “Entre Ríos” y 403 - C “Corrientes”, pertenecientes a la Dirección Nacional de Control de Puertos y Vías Navegables, Departamentos Distritos Paraná Medio y Superior(2022-12) Farías, Marcelo LuisEl objetivo final del presente trabajo es realizar un estudio de prefactibilidad cuya finalidad es la puesta en funcionamiento de la draga 402 – C “Entre Ríos” y de la draga 403 – C “Corrientes” pertenecientes a la DNCPyVN, Departamentos Distritos Paraná Medio y Paraná Superior. Se propone realizar un estudio integral con el objeto de corroborar si es factible o no poner en funcionamiento nuevamente las dos dragas en cuestión que se dedican a efectuar tareas de dragado de mantenimiento.Item Estudio de prefactibilidad : emprendimiento de módulos habitacionales basados en bus(2023-05) Rindisbacher, Sebastian Gabriel; Ambrosini, MarcelaEl modelo de negocios está basado en la economía circular, interpolando el mercado de los módulos habitacionales sobre chasis de colectivos. Es así que surge una nueva oferta para satisfacer las necesidades de vivienda a un precio accesible y bajo modalidad llave en mano. Los autobuses fuera de servicio se vuelven un problema para los conglomerados una vez finalizada su vida útil en el sector público, y el mercado privado resulta pequeño en comparación con la oferta disponible. Transformarlos en un módulo habitable aporta una solución en ambos sentidos, contribuyendo además, con un uso sustentable de los recursos. La apertura de oportunidades de este negocio permite profundizar en la propuesta, agregando valor en la arquitectura del producto y hasta en la escalabilidad de la organización a diferentes niveles regionales. La solución permite generar puestos de trabajos directos e indirectos a 15 colaboradores y requiere de una inversión inicial que alcanza los 137.520,66 [u$d]. La presente investigación de prefactibilidad establece la viabilidad económica y financiera, alcanzando un valor actual neto esperado de mercado en el orden de los 71.023.40 [u$d], con recuperación del capital invertido y el interés pretendido (80,3%). Por tanto, es recomendable avanzar en el estudio a nivel de factibilidad.