Facultad Regional Concep. del Uruguay

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Author: search.filters.author.Haudemand, Ayrton Francisco

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    Diseño de línea de procesamiento de sangre en planta de faena PPA San Justo
    (2024-10-25) Haudemand, Ayrton Francisco; Ronconi, Sol; Saffores, Pablo Agustín; Puente, Gustavo; De Carli, Anibal Carlos
    El presente proyecto muestra un estudio y análisis tecnológico aplicado al procesamiento de la sangre que se obtiene como residuo productivo de una planta de faena avícola, acentuado por la ampliación proyectada de dicha planta. Los objetivos principales se orientan a buscar la mejor solución para el tratamiento de este subproducto, cuyo manejo como efluente se vuelve insostenible. Finalmente, el trabajo aborda el diseño detallado del proceso para la obtención de “harina de sangre” mediante el sistema de “Deshidratación y Secado en Régimen Continuo”, incluyendo también el análisis económico y financiero del retorno de inversión.
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    Adaptación de un digestor portátil hogareño para la realización de ensayos in situ en la industria avícola
    (2022-12-06) Raffo, Fernando Carlos; Velazquez, Eduardo Antonio; Haudemand, Ayrton Francisco; Müller, Eliseo Ezequiel
    El presente trabajo fue realizado por el Grupo de Energías Limpias y Adaptación al Cambio Climático (GELACC), de la Facultad Regional Concepción del Uruguay de la Universidad Tecnológica Nacional (FRCU-UTN) y trata de la adaptación de un digestor portátil hogareño, al que se le incorporaron sistemas de control y operación para la realización de ensayos in situ de generación de biogás en la industria avícola. La decisión de realizar un ensayo in situ en vez de uno de laboratorio, se debió a que estos permiten generar información en el ámbito productivo, y demostrar la viabilidad de las propuestas técnicas en el lugar y con las condiciones existentes; por lo que el compromiso de la contraparte, para llevar adelante los proyectos, es mayor.