FRSC - Tecnicatura Universitaria en Higiene y Seguridad en el Trabajo
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Item Smart clean, profesionales en higiene y limpieza.(2025-12-16) Recofsky, Iván; Benitez, Juan ManuelEl presente trabajo tiene por finalidad analizar y evaluar las condiciones de Seguridad e Higiene en el ámbito laboral de Smart -Clean, empresa dedicada a la comercialización de insumos de limpieza y al desarrollo de servicios asociados en la ciudad de El Calafate. Adiferencia de un comercio estándar, la actividad de Smart-Clean involucra la gestión cotidiana de productos químicos, manipulación manual de cargas, circulación simultánea de personal y clientes, así como procesos logísticos que combinan almacenamiento, reposición y tareas operativas en espacios reducidos. Estas características configuran un escenario laboral con factores de riesgo particulares, que requieren un abordaje técnico integral y sostenido. El relevamiento realizado permitió identificar diversas condiciones de riesgo presentes en la dinámica real de trabajo, entre las cuales se destacan la exposición crónica a sustancias químicas en pequeñas dosis, deficiencias en señalización, organización de almacenamiento, iluminación funcional, y limitaciones en sistemas de evacuación, especialmente en el depósito ubicado en subsuelo. Asimismo, se observaron riesgos ergonómicos derivados de sobreesfuerzos durante la manipulación de mercadería y la ejecución de tareas repetitivas, junto con carencias formativas en primeros auxilios, RCP y procedimientos asociados a intoxicaciones o derrames químicos. Estas situaciones evidencian la necesidad de evaluar la empresa no solo desde la operatividad comercial, sino también desde su grado de cumplimiento normativo y la eficacia de sus mecanismos preventivos. En este sentido, la presente tesis se formula a partir del siguiente interrogante: ¿En qué medida las condiciones laborales observadas en Smart-Clean cumplen con la normativa vigente en materia de Seguridad e Higiene considerando los riesgos específicos de su actividad y qué conjunto de medidas preventivas, capacitaciones y adecuaciones operativas deben implementarse para alcanzar niveles aceptables de protección del personal y usuarios del establecimiento? A partir de esta pregunta central, el trabajo desarrolla una propuesta metodológica estructurada. En la Etapa 1, se expone la caracterización de la empresa y su funcionamiento operativo. En la Etapa 2, se aborda el análisis técnico de factores de riesgo vinculados a iluminación, ergonomía, contaminantes químicos, circulación interna y protección contra incendios, contemplando criterios legales, técnicos y funcionales. Finalmente, la Etapa 3 integra los resultados obtenidos mediante el relevamiento, plantea recomendaciones específicas, programa de capacitaciones y acciones correctivas, así como ajustes edilicios y organizativos orientados a mejorar la seguridad en el trabajo. El objetivo principal de este estudio es promover una cultura preventiva sostenible, que priorice la salud del trabajador y la integridad del establecimiento, evitando la reproducción de prácticas empíricas y adoptando procedimientos basados en criterios técnicos y normativos. Más allá del cumplimiento formal, el trabajo busca transformar la experiencia laboral cotidiana, optimizando procesos, fortaleciendo la formación del personal y estableciendo pautas replicables que acompañen el crecimiento futuro de Smart-Clean.Item Proyecto final riesgos laborales, verduleria y frutería Santa Cruz.(2025-12-16) Oyarzun , Lucas Andrés; Benitez, Juan ManuelEn los pequeños emprendimientos familiares, la gestión de la Higiene y Seguridad Laboral es relegada o inexistente, debido a la informalidad y a la falsa percepción de bajo riesgo en comparación con entornos industriales. El presente trabajo final se centra en el análisis de las condiciones y medio ambiente de trabajo en el comercio familiar “VERDULERIA Y FRUTERIA SANTA CRUZ”. A pesar de no contar con maquinaria pesada, este entorno laboral presenta riesgos específicos significativos, tales como la manipulación manual de cargas, levantamiento de cajones, posturas forzadas, riesgo de cortes por el uso de herramientas manuales y caídas al mismo nivel por superficies húmedas. La problemática principal radica en la falta de un sistema de gestión de riesgos, por lo tanto, las herramientas que se utilizaran dependen del DEC.351/79. Como es un comercio familiar, los posibles accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, se ponen frente al peligro poniendo no solo su salud, sino la continuidad operativa del negocio. Para lograr lo mencionado se seguirá la normativa vigente, la misma nos permitirá hacer la evolución diagnostica en principio y posterior llegar a una solución que se acomode a las necesidades de la empresa en estudio.Item Relevamiento general de riesgo laboral, comercio atención al publico -servicio de cosmetología.(2025-12-17) Guzmán Berrios, Nancy; Benitez , Juan ManuelLa elaboración de este trabajo, muestra el análisis técnico de las condiciones de seguridad e higiene laboral en la Estética I. Q., ubicada en la localidad de El Calafate, provincia de Santa Cruz. La estructura organizacional de la empresa está compuesta por una gerente, una secretaria y dos operadoras, todas capacitadas para ejercer funciones múltiples. La ausencia de manual de procedimientos estandarizados, la capacitación formal en incendios y el manejo continuo de materiales combustibles y microbiológicamente sensibles generan condiciones antisiniestral que deben abordarse. La organización del informe abarcan distintos enfoques entre ellas se mencionan; la descripción general de las tareas desarrolladas (marco teórico), la identificación de riesgos laborales, las condiciones edilicias, las medidas preventivas implementadas y las recomendaciones técnicas finales. Considerado como propuesta preventiva que permite proteger la salud y la integridad tanto del personal como la de los clientes. La metodología empleada consistió en la observación directa del entorno laboral, la identificación de agentes de riesgo y el análisis de cumplimiento de las normas de seguridad vigente, evaluando además el uso de elementos de protección personal (EPP) y la capacitación del personal. La utilización de protocolos mencionados en la ley 19.587 – decreto N° 351/79 y las resoluciones emitidas por la Superintendencia de riesgos de Trabajo (SRT).Item Análisis integral de seguridad e higiene laboral en tornería, El Torner(2025-12-17) Goitea, Natalia; Benitez, Juan ManuelEl análisis de un establecimiento metalúrgico de pequeña escala presenta una gran importancia académica y profesional, ya que este tipo de talleres suele carecer de asesoramiento técnico permanente y opera bajo condiciones empíricas. La evaluación sistemática permite identificar peligros que, aunque habituales en el oficio, pueden evitarse mediante mejoras en organización, diseño del puesto, mantenimiento, capacitación y cumplimiento de normativa vigente. El proyecto se fundamenta en: La necesidad de mejorar las condiciones de trabajo del operario para reducir la fatiga física, los trastornos músculo-esqueléticos y la exposición a riesgos mecánicos. La obligación del empleador de cumplir con los requisitos establecidos por la Ley 19.587 y el Decreto 351/79. La aplicación de metodologías preventivas que permitan al taller responder a requerimientos de auditorías, fiscalización y aseguramiento de riesgos del trabajo. La importancia de establecer procedimientos y documentación técnica formal en una actividad que suele manejarse por experiencia exclusivamente. Análisis Integral de Seguridad e Higiene GOITEA Natalia E 13 Laboral en Tornería – El TORNER La responsabilidad profesional del Técnico en Seguridad e Higiene de generar soluciones reales, aplicables y sostenidas. Este proyecto constituye una herramienta concreta para el establecimiento, ya que propone mejoras factibles, con bajo costo de implementación y con resultados inmediatos en seguridad y productividad.Item Comercio la Red comunicaciones accesorios para celulares(2025-12-16) Berón, Jesica Natalia; Benitez, Juan ManuelSe eligió este local de venta y reparación de telefonía celular para realizar el informe debido a que representa un entorno laboral real, de pequeña escala y con actividades variadas que combinan atención al público, trabajo técnico, uso de herramientas y manejo de equipos electrónicos. Su superficie reducida —aproximadamente 20 m²— lo convierte en un espacio donde la correcta aplicación de medidas de Higiene y Seguridad es fundamental para prevenir riesgos. Además, su ubicación en El Calafate, Argentina, aporta un contexto comercial típico de la región, lo que permite analizar condiciones ambientales y operativas propias de la zona.Item Habilitación de comercio gastronómico la parri -grill bar.(2025-12-17) Alvarez, Silvia Analía; Benitez, Juan ManuelLa presente investigación se refiere al proyecto de apertura del emprendimiento gastronómico “La Parri - Grill Bar”, un establecimiento ubicado en una zona turística cuya característica principal es que será operado únicamente por dos personas. Este tipo de organización representa una propuesta atractiva por su bajo costo operativo y su atención personalizada, pero también implica determinadas limitaciones y riesgos, especialmente en lo relacionado con la manipulación segura de alimentos y la prevención de la contaminación cruzada. El interés de realizar este trabajo surge de la necesidad de analizar la viabilidad y las condiciones de funcionamiento de un pequeño emprendimiento gastronómico en el que la cantidad reducida de personal podría afectar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente, buscando así garantizar la reputación del negocio. La metodología empleada se basó en la observación directa, permitiendo obtener información de primera mano sobre la dinámica de trabajo, la distribución de tareas, las condiciones del entorno y las prácticas de manipulación de alimentos. Este enfoque posibilitó detectar situaciones de riesgo potencial derivadas del trabajo simultáneo en cocina y atención, así como las estrategias implementadas para minimizarlas. La meta final del informe es evaluar la organización, las prácticas de higiene y la gestión operativa del establecimiento. Asimismo, se busca identificar alternativas de mejora que permitan compatibilizar la eficiencia operativa con el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.Item Habilitación comercial de hostería casa Kuyen.(2025-12-16) Almonacid Myburgh, Priscilla Aylén; Benitez, Juan ManuelLa presente tesis aborda el análisis en Seguridad e Higiene de una hostería en El Calafate para su posible habilitación. Los alojamientos de la zona suelen presentar una estética rústica, basada en el uso de materiales inflamables. Sin embargo, dicha elección constructiva representa un riesgo ante situaciones de emergencia. El interés para realizar esta tesis surge a partir de una pregunta: ¿Qué tan relevante es la cultura de Seguridad e Higiene en la localidad? A partir de esta inquietud, y considerando las deficiencias observadas en diversos alojamientos en materia de Seguridad e Higiene, se seleccionó una hostería local como caso de estudio. La presente investigación se desarrolló mediante estudios de campo efectuados entre el mes de septiembre y noviembre. Se efectuaron observaciones generales, revisión de salidas de emergencia, mediciones de superficie y de iluminación, con un medidor laser y un luxómetro, respectivamente. Asimismo, se efectuó un estudio de los puestos de trabajo y se identificaron riesgos asociados a la estructura del lugar y la escasez de elementos de seguridad. Se evaluaron los materiales constructivos del establecimiento, prestando especial atención a su nivel de inflamabilidad y resistencia. De igual manera, se revisaron las máquinas eléctricas para verificar la presencia de certificaciones IRAM. Se realizaron entrevistas con la propietaria del alojamiento, quien manifestó disposición para implementar mejoras, indicó que contaba con el botiquín, extintores vencidos y alarmas de humo aún no instaladas. El enfoque central de esta tesis es la prevención de incendios, abordando aspectos como factores de ignición (redes eléctricas, materiales químicos, explosivos o reactivos), tipos e instalación de extintores, diseño del plano de evacuación y la disponibilidad de salidas de emergencia. El desarrollo de esta tesis se organiza en capítulos que abordan desde el diagnóstico inicial hasta las propuestas de mejora, avanzando desde la descripción del establecimiento hasta el análisis técnico y normativo. El objetivo general de este trabajo es determinar si el establecimiento cumple con los requisitos necesarios para su habilitación conforme a la normativa vigente. Los objetivos específicos son los siguientes: analizar el factor ocupacional en relación con la carga de fuego y la cantidad de salidas de emergencia y habitaciones; establecer un plan de evacuación y diseñar un plan de contingencia en caso de incidentes y/o accidentes. En función de lo expuesto, este trabajo busca no solo diagnosticar el estado actual del establecimiento, sino también aportar propuestas concretas que contribuyan a fortalecer la cultura de la prevención en el ámbito hotelero local.Item Habilitación comercial de centro deportivo trébol.(2025-12-17) Persia, Miriam; Benitez, Juan ManuelEl siguiente proyecto tiene como finalidad analizar en el marco de la Tecnicatura de Higiene y Seguridad laboral, las condiciones de higiene y seguridad del Centro Deportivo Trébol y proponer mejoras que garanticen el bienestar de sus usuarios. El establecimiento recibe diariamente a niños, jóvenes y adultos que practican diversas actividades deportivas, además de contar con un sector comercial y personal tercerizado que prestan servicios al lugar. Durante la observación inicial se detectaron deficiencias lo que representa posibles riesgos, especialmente considerando la presencia de menores. El análisis abarca todas las instalaciones y se basa en observaciones directas y entrevistas. A partir de los datos relevados se elaborarán propuestas de mejora, medidas preventivas, un plan de contingencia y un programa de capacitación. El objetivo final es fortalecer la seguridad, la salud y la responsabilidad social del Centro Deportivo. El presente proyecto tiene como objetivo evaluar y mejorar las condiciones de higiene y seguridad del Centro Deportivo Trébol. Este establecimiento está habilitado para la práctica de distintas actividades físicas, como entrenamiento funcional, vóley, newcom, básquet, bádminton y hockey infantil. Además, cuenta con un sector donde se venden artículos e indumentaria deportiva, cuenta con una matrícula de 300 alumnos de diferentes edades, entre niños y adultos, en cada actividad se reciben entre 20/30 alumnos en sus respectivos horarios además del personal a cargo de la actividad y el encargado del sector de ventas y limpieza del establecimiento. Durante una observación inicial se detectaron algunas deficiencias, principalmente en la ventilación e iluminación natural, en las rutas de evacuación y en la falta de resguardo en las calderas ubicadas en altura. Estas situaciones representan posibles riesgos, por lo que el proyecto busca identificar los problemas existentes, proponer mejoras y aplicar medidas preventivas que permitan cuidar la salud y seguridad de todos los que asisten al centro. Por otro lado, en materia de seguridad e higiene, debemos enfocarnos en la mayor parte de asistentes que son niños, por tal razón se considera fundamental minimizar cualquier tipo de riesgo, priorizando la protección de su integridad física y el resguardo de su salud. En este sentido, se buscará prevenir incidentes que puedan derivar en accidentes de mayor gravedad mediante la aplicación de medidas técnicas, organizativas y de capacitación. El análisis abarcará todas las instalaciones del centro deportivo, incluyendo los espacios de práctica, zonas de circulación, sanitarios, cocina y depósito. Para ello se realizarán observaciones directas y entrevistas con el personal encargado. A partir de esta información, se elaborarán propuestas de mejora, un plan de contingencia ante emergencias y un programa de capacitación en primeros auxilios y evacuación, adaptado a las necesidades del lugar. De esta forma, el proyecto busca contribuir al bienestar y la protección de los usuarios, además de reforzar el compromiso del Centro Deportivo con la seguridad, la salud y la responsabilidad social.Item Surgas S.A.(2025-12-12) Blandino, Lorenzo; Corsini, Gabriela Belén; Villalba , Rosario; Salvatierra, NancyNuestro grupo eligió a la empresa Sur Gas S.A. de Río Gallegos (Santa Cruz) para desarrollar el proyecto final de la Tecnicatura universitaria en Higiene y Seguridad en el trabajo porque consideramos que reúne varias características que la hacen especialmente significativa. En primer lugar, se trata de una empresa de gran importancia en la región, ya que el gas es un recurso esencial para la vida cotidiana de la comunidad y para el desarrollo productivo de la Patagonia. Asimismo, destacamos que la empresa desarrolle sus actividades en un contexto patagónico, donde las condiciones climáticas extremas y la distancia respecto de los principales centros urbanos plantean exigencias adicionales en términos de seguridad, gestión logística y planes de respuesta ante emergencias. Este escenario permite enriquecer nuestro análisis incorporando variables propias y significativas del entorno regional. En conclusión, seleccionamos a Sur Gas por tratarse de un referente real y cercano, con una marcada incidencia social, económica y laboral en la zona, y porque nos brinda la posibilidad de elaborar un proyecto final con alto nivel de aplicabilidad práctica, en estrecha relación con las competencias profesionales de la Tecnicatura en Higiene y Seguridad.Item Proyecto final fábrica de aberturas de Aluminio y PVC(2025-12-11) Balcazar , Ariel; Gutierrez , Daina; Noya , Natalia; Salvatierra , NancyComo alumnos nos resultó interesante realizar nuestro proyecto final en la empresa Alunova SRL, ya que se encuentra hace varios años operando en nuestra ciudad y es muy reconocida por los productos que elaboran. Es por ello que nos resultó interesante visitarla y observar el proceso de producción que se lleva a cabo en la planta, las maquinarias que utilizan, los riesgos a los que están sometidos los trabajadores y el ambiente de trabajo en el que se encuentran. Por este motivo, consideramos conveniente seleccionar esta empresa, ya que nos permitiría observar y analizar las condiciones en las que se desarrolla el trabajo e identificar en la práctica los contenidos estudiados a lo largo de la carrera de Seguridad e Higiene en el Trabajo.