Extracción asistida por microondas de aceite esencial de clavo de olor: evaluación de las condiciones operativas para la óptima recuperación de eugenol.

dc.coverage.spatialNacionales_ES
dc.creatorGuntero, Vanina A.
dc.creatorKneeteman, María N.
dc.creatorMancini, Pedro M. E.
dc.creatorFerretti, Cristian Alejandro
dc.date.accessioned2019-06-21T13:19:07Z
dc.date.available2019-06-21T13:19:07Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEn el presente trabajo se ha desarrollado un método de extracción asistida por microondas para obtener el aceite esencial del clavo de olor. El mismo consistió en realizar un diseño experimental ortogonal de 5 factores (temperatura, agitación, tiempo, porcentaje de etanol, relación líquido:sólido) a distintos niveles, para evaluar las mejores rendimientos de obtención de aceite esencial, separación de eugenol y del proceso global. Una vez extraído el aceite esencial según las condiciones establecidas, fue caracterizado mediante Cromatografía Gaseosa y Cromatografía Gaseosa acoplada a Espectrometría de masa. El análisis estadístico de la varianza se aplicó para analizar el efecto de cada parámetro. Tanto en el análisis del rendimiento de aceite esencial como el del proceso, el parámetro que ejerce mayor influencia es la temperatura, mientras que en el rendimiento de eugenol lo es la concentración de etanol.es_ES
dc.description.affiliationFil: Guntero, Vanina A. (1,2); Mancini, Pedro M.(1); Ferretti, Cristian A. (1); Kneeteman, María N. (1) (1) IQAL (UNL-CONICET), Laboratorio Fester – Química Orgánica, Universidad Nacional del Litoral - Facultad deIngeniería Química, Argentina. (2) Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional San Francisco, Argentina.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/3695
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistenciaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.rights.useAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional*
dc.subjectaceite esenciales_ES
dc.subjectextracción asistida por microondases_ES
dc.subjecteugenoles_ES
dc.subjectTaguchies_ES
dc.titleExtracción asistida por microondas de aceite esencial de clavo de olor: evaluación de las condiciones operativas para la óptima recuperación de eugenol.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_ES
dc.type.snrdinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES

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