Diseño de recubrimientos de quitosano y estudio del efecto antimelanosico en el langostino patagónico
| dc.creator | Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria | |
| dc.creator | Ortíz, Nicolás | |
| dc.creator | Dima, Jimena | |
| dc.date.accessioned | 2023-10-26T17:00:10Z | |
| dc.date.available | 2023-10-26T17:00:10Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Resumen del trabajo presentado en el Segundo Taller Biotecnología aplicada a la Tecnología de Alimentos llevado adelante los días 27 y 28 de octubre de 2022- UTN.BA. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Fiedorowicz Kowal, Martina Victoria. Universidad de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ingeniería; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Ortíz, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Ortíz, Nicolás. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Dima, Jimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biología de Organismos Marinos. Laboratorio de Cefalópodos; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Dima, Jimena. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina. | es_ES |
| dc.description.affiliation | Fil: Dima, Jimena. Universidad de la Patagonia San Juan Bosco. Facultad de Ingeniería; Argentina. | es_ES |
| dc.format | plain | es_ES |
| dc.identifier.citation | Libro de resúmenes: segundo taller biotecnología aplicada a la tecnología de alimentos / 1a ed. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Centro de Estudiantes de Ingeniería Tecnológica - CEIT, 2022. | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 978-987-1978-59-5 | |
| dc.identifier.uri | https://bta.frba.utn.edu.ar/libro-de-resumenes/ | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12272/8638 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Centro de Estudiantes de Ingeniería Tecnológica | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.rights.uri | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.use | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | es_ES |
| dc.subject | Recubrimientos | es_ES |
| dc.subject | Quitosano | es_ES |
| dc.subject | Melanosis | es_ES |
| dc.subject | Películas | es_ES |
| dc.subject | Exoesqueleto | es_ES |
| dc.title | Diseño de recubrimientos de quitosano y estudio del efecto antimelanosico en el langostino patagónico | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_ES |
| dc.type.version | publisherVersion | es_ES |