Los Indios

Abstract

El presente proyecto se trata de un análisis, diagnóstico y plan de mejora acerca del club Los Indios, que tiene como objetivo la optimización de procesos operativos y la mejora en la satisfacción general del cliente. “Los Indios” es un club de bowling ubicado en la calle Luis Pasteur 63 en la ciudad de Río Gallegos, Santa Cruz. El establecimiento ofrece el servicio de bowling, deporte conocido el cual acepta todos los rangos etarios, también ofrece servicio de comida y bebida (bar), metegol, maquinas pequeñas de juegos y otros tipos de entretenimiento. El club está establecido por sus socios, conformado por un consejo que cuenta con el presidente, vicepresidente y tesoreros. Tiene a su cargo empleados para la limpieza general del local, personal de trabajo en pistas, mantenimiento diario de pistas, reposición y acomodamiento de la instalación, empleados abocados a la atención del cliente, ya sea pedidos o atención general y por último personal de cocina. En este proyecto lo que se busca es una mejora en la satisfacción del cliente acerca del servicio, además de una optimización de procesos operativos. Se ha detectado una oportunidad de mejora en el club, en cuanto a aprovechamiento de este servicio único en la ciudad de Río Gallegos, el cual es llevado a cabo con una simple gestión en sus procesos. La búsqueda de una mejora en el mismo podría generar una rentabilidad tanto económica como a niveles de organización y difusión de este deporte, que es uno de los objetivos que tiene el club. Este proyecto busca brindar herramientas necesarias para un crecimiento del establecimiento que favorezca a todos los integrantes y personas interesadas en el mismo. Para ello se realiza este proyecto que cuenta con distintas etapas para la consecución de sus objetivos. A modo de resumen:En primer lugar se ha realizado un informe de investigación en donde se han realizado encuestas y trabajo de campo de observación que busca detectar fortalezas y 5 debilidades, en base a esta información se genera una base de datos para su próxima transformación en estrategias y propuestas de mejora. Este informe fue llevado a cabo en el mes de Septiembre de 2025 y está dirigido a los socios y encargados del club. Realizado el informe de investigación y recolectados esta base de datos, se realiza un diagnóstico organizacional en el cuál se busca analizar la situación interna y externa del club en base al objetivo de evaluar el nivel de conformidad de los clientes. En este diagnóstico se utilizan métodos como análisis FODA, 5 fuerzas de Porter, indicadores y análisis de procesos. Por último se realiza la etapa de planificación de un plan de mejora que tiene como objetivo mostrar los procesos y etapas que conllevan a la realización de actividades para lograr la mejora deseada en pos de cumplir los objetivos establecidos inicialmente.