“Organización Técnica y de Gestión para el Manejo y Acopio Seguro de Granos de Girasol en Silos de la Argentina”

Abstract

El presente trabajo analiza la organización técnica y de gestión para el manejo y acopio seguro de granos de girasol en silos de Argentina. Se parte del problema recurrente de incendios en plantas de acopio, causado por la combinación de factores como humedad elevada, presencia de materia extraña, deficiencias en aireación y ausencia de monitoreo de temperatura. El objetivo principal es proponer una serie de medidas técnicas y de gestión que permitan minimizar el riesgo de incendios. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica de normativas y estudios técnicos, junto con el análisis de un caso real de incendio en una planta de acopio. Se aplicó el método de Espina de Pescado para identificar las causas del siniestro y se utilizó la jerarquía de controles de riesgos para desarrollar estrategias de prevención. Los resultados evidencian que el riesgo de incendio en silos de girasol puede reducirse significativamente mediante el control de humedad, la eliminación de materia extraña, la optimización de la aireación y la implementación de monitoreo térmico. Se concluye que la aplicación de estas medidas mejora la seguridad laboral y la conservación del grano