FRBA - Revista Proyecciones - Vol. 21 Nro. 1
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Item La radiación láser. Parte II: LIDAR, una aplicación del láser(2023-04-01) Quel, Eduardo J.; Ristori, PabloUna aplicación de los láseres que resultó ser de gran interés, han sido los sistemas lidar (Light Detection And Ranging). Se da la introducción al significado del acrónimo así como la definición del mismo. Posteriormente se introduce la ecuación del lidar, con una descripción del sistema lidar en su forma más general. Se describen los principales tipos de lidares, sus objetivos y posibilidades de medición. En particular esta descripción abarca también los instrumentos que permiten las mediciones de las dispersiones de Rayleigh- Mie y Raman; el de alta resolución espectral (HSRL) y el lidar de absorción diferencial para la detección lejana de gases (ozono por ejemplo). Se concluye con el lidar de fluorescencia y el de tipo Doppler. Luego se describen a título de ejemplo, sistemas desarrollados en nuestro país como el correspondiente al lidar de retrodifusión y al de absorción diferencial. En todos ellos se hace notar la importancia de los láseres y de las propiedades de la radiación que emiten. Son objetos de descripción también las colaboraciones internacionales que se lograron, así como los objetivos académicos que permitieron la realización de tesis doctorales en Ingeniería.Item Rodajas de plátano fritas impregnadas con calcio y reducidas en contenido lipídico(2023-04-01) Sarmiento Mendoza, Jackeline; Della Rocca, PatriciaEl objetivo de este trabajo fue diseñar un snack de plátano (Musa Paradisiaca) fortificado en calcio (316 mg/100g), reducido en contenido de lípidos (5,3 g/100 g) y sodio (20,6 mg/100g). El tratamiento de las rodajas de plátano (chips) consistió en un pretratamiento por osmodeshidratación e impregnación simultánea (OD/I) con calcio durante 30 min. Posteriormente, las rodajas se recubrieron con una película de solución acuosa de carboximetilcelulosa, CMC, al 0,25 % para reducir la absorción de aceite durante la subsiguiente fritura. Los lípidos del snack poseen principalmente ácidos grasos insaturados: un 57,23 % de ácido graso linoleico y 25,9 % de ácido graso oleico.Item Estudio exploratorio de robots colaborativos: últimas tendencias(2023-04-01) Zanitti, María AyelénEl objetivo de esta investigación es resaltar los aspectos claves, ventajas y limitaciones, así también como los diferentes tipos de uso de la tecnología denominada “robots colaborativos” o los comúnmente denominados “cobots”. Finalmente, se exponen los indicadores organizativos que son los que definirán si una organización o industria argentina puede o no adaptarse a la incorporación de esta nueva tecnología.Item Un análisis preliminar de la visión de las “cripto” en la Argentina(2023-04-01) Pariani, María Isabel; Kousian, Agustín; Laudadio, Javier; Espósito, SabrinaEl inicio del 2020 nos encontró con nuevos desafíos e incertidumbres planteadas a partir del escenario pandémico. Este escenario nunca antes vivido por la gran mayoría de los habitantes del planeta tierra aceleró cambios, tanto a nivel social como a nivel económico. Las políticas expansivas llevadas adelante por los gobiernos, apalancadas en un aumento de la emisión monetaria, tuvieron como consecuencia un correlato en los niveles de inflación y en la caída del poder adquisitivo de las personas asociado a la de- valuación de las monedas locales y a las restricciones a la compra de activos financieros. Este documento está enmarcado dentro de un grupo de investigación actual de la UTN.FRBA (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Buenos Aires) cuya línea de trabajo planteó como objetivo entender cómo los habitantes de la Argentina optaron por proteger sus ahorros e intentaron tener rendimientos por encima de la inflación, teniendo en cuenta el contexto antes mencionado de pandemia. En particular se buscó entender si las criptomonedas forman parte de las opciones/elecciones buscadas por las personas para preservar valor.Item Evacuaciones de emergencia con baja visibilidad(2023-04-01) Montaron, Patricio; Cornes, Fernando E.; Sticco, Ignacio M.; Frank, Guillermo A.; Dorso, Claudio O.La reducción parcial o total de la visión de la salida (humo, falta de luz, etc.) durante una evacuación de emergencia, puede afectar gravemente las posibilidades de escape. En este contexto, las personas intentan hallar la salida “a ciegas” por todo el recinto, o bien, intentan alcanzar puntos de referencia que los guíen a la salida. En cualquier caso, se trata de cambios de comportamientos intuitivos para salir del peligro rápidamente. En esta investigación se analizan tres tipos de comportamientos durante una evacuación con visibilidad reducida. Para ello, se realizan simulaciones numéricas utilizando el Modelo de Fuerza Social. Se estudian las situaciones en que los individuos “deambulan” por el recinto, o bien, siguen una pared, o bien, encuentran un guía que les indique la salida. Las principales conclusiones son: (1) seguir una pared mejora los tiempos de evacuación respecto de deambular por el recinto. (2) el rol de un guía puede ser útil únicamente si no genera congestionamientos en la salida. Este no sería el caso si los individuos tienen un altísimo nivel de ansiedad, y sólo sería útil para niveles de ansiedad moderados.Item Determinación del grado de quemado pospro- ducción de molibdeno 99 por disolución alcalina mediante espectrometría gamma de lantánidos(2023-04-01) dos Reis, Patricio M.; Méndez, Laura I.El europio 155 y otros lantánidos resultan interesantes, por sus propiedades fisicoquímicas y radioquímicas, como monitores de quemado por espectrometría gamma en remanentes de la producción alcalina de molibdeno 99. Se estudiaron propiedades químicas en condiciones de trabajo usuales y se realizaron cálculos numéricos y mediante software para analizar el comportamiento de radioisótopos de interés y validar las técnicas de medición propuestas. Se concluyó que, dentro de los rangos típicos de operación, temperaturas de trabajo y flujos neutrónicos aplicados, la técnica es viable para materiales remanentes de procesos de separación alcalina en medio oxidante, debiendo someterse a verificación experimental.Item Análisis estructuralista informal de la teoría de los lenguajes de programación(2023-04-01) Albarracín, Mario DanielLa teoría de los lenguajes de programación explica cómo se analizan, diseñan e implementan programas, de acuerdo al tipo de problema a resolver por una computadora. Además, el principal problema que presentan dichos lenguajes es la cantidad que tenemos actualmente en uso, además de las diferentes versiones que se han desarrollado. La intención a lo largo del trabajo ha consistido en mostrar cómo con el marco metateórico indicado, se puede elucidar claramente el carácter genuino de la teoría de los lenguajes de programación, lo que afirma la consideración de este marco metateórico.