Ingeniería Mecánica

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Subject: search.filters.subject.Diseño mecánico

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    Diseño y fabricación de una línea automática para la producción de medallones de soja
    (2025) Albani, Santiago; Grosso, Iván; Fernández, Esteban
    Vegetallife es un emprendimiento familiar dedicado a la producción y comercialización de medallones de soja, operando principalmente en las ciudades de Esperanza, Santa Fe, Rosario y Rafaela. La propuesta de valor de la empresa se centra en ofrecer alimentos saludables, accesibles y de fácil preparación, con base en ingredientes naturales. El emprendimiento ha crecido de forma progresiva a lo largo de los últimos años, estableciendo vínculos sólidos con dietéticas, comercios saludables y consumidores particulares que buscan una opción vegetal, nutritiva y rica en proteínas. En la actualidad, la elaboración de los medallones de soja se realiza a través de un proceso semi-artesanal que, si bien ha sido eficaz en las primeras etapas del emprendimiento, comienza a mostrar limitaciones frente al aumento sostenido de la demanda y la necesidad de optimizar recursos. Las tareas manuales, la dependencia de operarios y la falta de continuidad en ciertas etapas del proceso limitan la capacidad productiva y afectan la estandarización del producto. En este contexto, el presente proyecto final de Ingeniería Mecánica tiene como objetivo diseñar un sistema mecánico automatizado que permita transformar el proceso actual en un sistema continuo. El propósito final es triplicar la producción, reduciendo significativamente la intervención manual, mejorando la eficiencia, asegurando la calidad del producto y sentando las bases para una futura expansión comercial.
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    Vehículo carrozado para dos personas con motor de motocicleta
    (2025) Lione, Manuel; Mihovilcevich, Edgar Pedro
    El presente informe técnico tiene como objetivo documentar el desarrollo integral de un proyecto realizado en el marco de mi Trabajo Final de la carrera de Ingeniería Mecánica, cursada en la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Santa Fe. El trabajo abarca las principales etapas del proceso de diseño de un vehículo biplaza carrozado, impulsado por un motor de motocicleta. Se desarrollan el planteo conceptual, los cálculos estructurales y funcionales, la selección de materiales y componentes estándar, junto con la aplicación de criterios de seguridad, ergonomía y factibilidad constructiva. Además, se analizan aspectos vinculados al impacto ambiental y económico de este tipo de vehículos, en comparación con los medios de transporte convencionales. El proyecto integra y aplica los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera, permitiendo abordar problemáticas reales mediante herramientas propias de la ingeniería. Su realización constituye una síntesis del aprendizaje obtenido, combinando la teoría con la práctica en un caso concreto de diseño y desarrollo.
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    Diseño de una línea de extracción de miel de abejas continuo
    (2023) Sabaté, Juan Bautista
    La apicultura ocupa un lugar destacado en la producción agropecuaria de la Argentina. La miel producida en nuestro país es considerada una de las de mejor calidad en el mundo. En la actualidad existe una demanda creciente ya que la miel es un producto que está en auge de exportación. Por lo tanto, el diseño de nuevas máquinas más modernas, con ausencia del factor humano durante el desarrollo de la producción, es la solución para enfrentar la demanda del mercado y las exigencias de calidad. El objetivo general de este proyecto, fue realizar los planos técnicos para la fabricación de los equipos, la selección de accesorios estándar como ser bombas, cañerías, motorreductores y demás componentes para lograr cumplir con una capacidad de producción establecida de forma continua. La solución debe ser social, técnica y económicamente viable respondiendo a las normativas vigentes solicitadas por entidades sanitarias.