FRSR- Producción Científico y Tecnológica
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Item Optimización en el dimensionamiento de lotes de pedidos a través de un sistema elásticos(Edutecne, 2022-10-21) Mieras, M.Miguelina; Tobares, Tania; Roux Guillén, María Agustina; Rubio, Jano; Sánchez Varretti, Fabricio OrlandoLa necesidad de las empresas de reducir costos y aumentar sus ganancias ha llevado a enfatizar las actividades logísticas como un enfoque para lograr estos objetivos. Entre estas actividades, la gestión de inventarios es una alternativa para reducir los costos de las organizaciones, a través de una mejor gestión de los materiales almacenados y su transporte. En este contexto, es interesante investigar el comportamiento de los tamaños de los grupos de pedidos formados para satisfacer las necesidades del sistema. En trabajos recientes se han analizados estrategias óptimas para cumplir con el abastecimiento de materia prima e insumos. Se desarrolló una metodología por la cual se analizaron todas las opciones de pedidos y se puedo determinar el tamaño óptimo de reaprovisionamiento del lote. Se llevaron a cabo trabajos que permitieron obtener aproximaciones sobre el comportamiento de un modelo planteado sin restricciones [1, 2, 3]. Recientemente hemos detectado una analogía con la energía potencial de un sistema unidimensional de partículas conectadas por medios elástico. A partir de allí, encontrar que el problema de planificación de requerimientos de materiales es isomorfo al sistema mecánico propuesto, el cual tiene una solución analítica exacta, es posible interpretarlo y estudiarlo en profundidad.Item Análisis del lote de pedido óptimo para el aprovisionamiento de materiales(Edutecne, 2022-10-21) Mieras, M. Miguelina; Tobares, Tania; Roux Guillén , María Agustina; Bustos Buenanueva, Paula; Sánchez Varretti, Fabricio OrlandoLas industrias regionales habitualmente se desarrollan bajo la modalidad de pequeñas y medianas empresas. Determinados estudios muestran que los obstáculos más importantes para el desarrollo de este tipo de organizaciones son: el acceso al financiamiento, la falta de recursos humanos especializados y el acceso a la tecnología (Molina-Ycaza, D. E. y Sánchez- Riofrío, A. M., 2016). Respecto al último punto, los desafíos de la industria y las complejidades del mercado obligan a las PyMEs a adquirir herramientas computacionales cada vez más sofisticadas para manejar sus recursos, prepararse y mantener una competitividad aceptable (Castro, J., 2019). Sin embargo, en muchos casos la compra e implementación implica una inversión alta que requiere de un capital y liquidez que en ocasiones no se tiene. En este contexto, y en el marco de una encuesta realizada por la Fundación Observatorio PyME, se advirtió que el 74 % de PyMEs industriales utilizan software de gestión y sólo la mitad de ese porcentaje lo hace en el área de “Costos y Control” (FOP, 2016).Item Calefacción de alto rendimiento con fines sociales(2022-10-21) Camargo, Giuliano; Gatica, Martín; Gómez, Tomas; Goulli, Brandon; Mengarelli, Rocio; Moretti, Victoria; Perez Sardi, Lucio; Rodriguez, Nicolás; Winckler, Germán; Boccaccini, Luis Iván; Quiles, Ángel Ismael; Martín, Juan PabloEn la actualidad, es frecuente escuchar acerca de los problemas de salud que genera el uso de estufas de hogar abierto, esto debido a que producen contaminantes de combustión que son liberados en el interior de los ambientes a calefaccionar, produciendo en los usuarios problemas de salud en sus vías respiratorias. Es de destacar, que las tecnologías más avanzadas de calefacción no suelen ser alcanzadas por comunidades donde, no solo no alcanzan los recursos económicos asociados a inversiones iniciales, sino también no disponen de recursos energéticos como electricidad o gas para producir calor por otros medios. La biomasa de origen leñoso es un recurso usual para satisfacer las necesidades básicas como calefacción, cocción de alimentos, agua caliente, luz, etc. La biomasa no solo es el único recurso disponible, sino que también es de acceso gratuito. En el caso de fincas, la poda anual es un bien energético que en la mayoría de los casos se está desperdiciando, debido a que su costo de implementación es elevado, por sus grandes volúmenes que encarecen los traslados y no justifican la generación energética desde este recurso. El chipeo aumenta la densidad energética del recurso, disminuye el costo de transporte y facilita la automatización de la combustión.Item Consultoría para el análisis global de la problemática de la energía en las regiones vitivinícolas de la República Argentina : PROVIAR II(Edutecne, 2022-10-21) Martín, Juan Pablo; Boccaccini, Luis Iván; Berra, Germán; Muñoz, HeberEl equipo de consultoría dirigido por el Dr. Luis I. Boccaccini y conformado por integrantes de Universidad Tecnológica Nacional Regional San Rafael, realizó un análisis integral de la problemática energética en fincas y establecimientos productivos vitivinícolas. En primera instancia, se realizó un relevamiento de la situación actual del sector vitivinícola basado en estudios previos, documentación oficial de la COVIAR y de organismos nacionales e internacionales, y entrevistas y relevamientos a productores y establecimientos. Se analizó la cadena productiva en su totalidad, tanto para productores como para establecimientos, identificando los procesos con mayor consumo de energía y sus oportunidades de mejora. Se observó que los productores vitícolas no alcanzan a cubrir sus necesidades de agua utilizando el riego tradicional, la crisis hídrica está dejando paulatinamente a los productores y comunidades asociadas fuera del sistema productivo vitivinícola. Algunos productores logran cubrir sus deficiencias de riego con perforaciones y/o sistemas de riego más eficientes, aunque estos tienen un costo extra asociado a la energía consumida. La actualización de los sistemas de riego es primordial para la subsistencia de estas comunidades ya que si no cambian sus hábitos y matriz de consumo no pueden desarrollar su actividad.Item Robot autónomo mini sumo : Weber(2022-10-21) Cano, Juan; Ríos, Juan; La Loggia, Manuel; La Loggia, Martín¿Que se te viene a la mente cuando hablamos de robótica? Todo comenzó de una manera muy espontánea. Un día descubrimos la existencia de la Liga Nacional de Robótica, y su evento de pre-sede en el predio UTN de Los Reyunos, San Rafael - Mendoza. A tan solo un mes de esta primera experiencia, y debatiendo si llegaríamos o no a presentarnos, decidimos que sí. Y no un “sí" de “bueno, lo intento y vemos que tal” … sino más bien de esos “sí” firmes. Después de coordinar con el grupo y haber decidido participar en la competencia, nos pusimos manos a la obra. Tuvimos que empezar por lo más básico: el reglamento. Luego pensar en cómo iba a ser nuestro robot. Buscando inspiración en Internet, todos los robots nos parecían repetitivos, por eso decidimos optar por algo original y único. Para eso usamos nuestra imaginación, algo que es muy importante en la robótica a la hora de innovar; porque no es solo unir cables, sino también tener la capacidad de proyectar algo nuevo que nunca jamás existió. A partir de eso, también teníamos que tener en cuenta los requisitos de homologación, es decir, una serie de parámetros que el robot debe cumplir para poder competir de manera justa y equitativa para con los otros equipos. Tanto el peso como la longitud, y tiempos de seguridad, son límites a tener en cuenta a la hora de diseñar el robot. Arrancamos haciendo un boceto a lápiz y papel, a medida que íbamos progresando todo tomaba sentido; generando un sin fin de sensaciones únicas en el proceso, que lograban motivarnos a seguir para adelante.Item Desarrollo de un Modelo de equipo mecánico para partir los carozos de los frutales regionales : Separando los huesos de las Pepitas: Almendras(2022-10-21) Quiles, Ángel Ismael; Putignano, Nicolás; Gonzalez, Crisitian; Salas, Daniela; Barbadillo, Candelaria; Sola, Santiago Nicolás; Mercado, Emiliano GastónEste proyecto presenta el desarrollo de una tecnología construida a fin de obtener pepitas enteras de damasco, lo que fue el resultado de analizar alternativas constructivas y de adecuación de diferentes procesos y materias primas de la región sur de Mendoza. En este marco entendemos que esta iniciativa amplía posibilidades ciertas de futuras investigaciones y negocios vinculados a proyectos de sostenibilidad, ya que por un lado reutilizamos un residuo orgánico que hoy no tiene un destino cierto y por otro lado, le damos valor agregado a este residuo a través de la posibilidad de nuevos productos para el sector de la cosmética. En este sentido, se estudiaron diferentes escenarios enfocados en el análisis y viabilidad de la producción de aceites corporales a partir de las pepitas de huesos de damasco. En Mendoza y en San Rafael en particular, se observan en las empresas agroindustriales lo complejo que es la manipulación de los desechos de materia orgánica (carozos) resultantes de su propia actividad, donde sus mayor esfuerzo está dirigido hacia la utilización de la pulpa de frutas, la cual es, insumo de productos alimenticios, por ello entendemos que utilizar estos desechos son una oportunidad de desarrollo tecnológico. Bajo esta mirada se busca con este proyecto ser insumo real para repensar el aprovechamiento de los carozos de frutales (hoy residuos), lo que permitirá al sector conocer acerca del aprovechamiento de los carozos de frutales en la elaboración de diferentes productos aplicados a la cosmética.Item Robótica UTN FRSR(2022-10-21) Helbas, Ignacio; Mendez, Jesús; Vidal , Lautaro; Morales, Pablo; La Loggia, Manuel; La Loggia, Martín; Ríos, Juan; Cano, Juan; García, Lucía; Juárez, Jordana; García, Milagros; Martínez, Francisco; García, Javier Antonio; Juri, Ricardo; Quiles, Ángel Ismael; Sánchez Varretti, Fabricio OrlandoHablar de tecnología, robótica e inteligencia artificial ha dejado de ser una proyección futurista, para volcarse cada vez más en las temáticas y desafíos del presente. El objetivo de este grupo de trabajo es estimular a jóvenes a estudiar carreras tecnológicas, y de esta manera, formar profesionales para una industria que crece continuamente. En este sentido, buscamos potenciar a San Rafael como sociedad del conocimiento. Con esto en mente es que se organizó un evento donde la Facultad Regional de la UTN sería pre-sede de la Liga Nacional de Robótica, cuya postulación fue aprobada en el año 2021. Razón por la cual, será evaluado por representantes y autoridades de la Liga Nacional de Robótica con la premisa de que su aprobación, avale en el año 2023, a San Rafael, como sede oficial de dicha liga.Item Avances en la caracterización de ladrillos cerámicos de la zona sur mendocina(2022-10-21) Lozano, Fabiana Emilce; Díaz, Juan Guillermo; Reviglio, Hugo; Dieguez, Sergio; Cortizo, Nicolás; Nuñez, Pedro; Mombelli, Denise; Ahumada, Jessica; Medna, IsmaelLa puesta en vigencia del Reglamento Argentino para construcciones sismorresistentes INPRES-CIRSOC Parte III, Construcciones de mampostería de julio de 2018, a través de la resolución MIOPyV 30/2019 (RESOL-2019-30-APNSPTYCOP#MI) otorga a los profesionales de la ingeniería civil una herramienta para el diseño y cálculo de las estructuras de mampostería. A pesar del uso masivo del ladrillo artesanal en la construcción tradicional de Mendoza, no se tiene hasta la fecha ninguna información básica sobre las características estructurales de estas unidades de albañilería ni del comportamiento estructural de este sistema constructivo, lo que conduce en la mayoría de los casos a un diseño aproximado, o la incertidumbre de las soluciones adoptadas. La mampostería de ladrillo artesanal se utiliza en toda la región Andina y Centroamérica. Cada país presenta sus propias normativas mínimas a cumplir por los mampuestos y se plantean las mismas inquietudes que en el presente proyecto de investigación. Para describir las propiedades de los suelos utilizados en la fabricación de ladrillos de la zona, se obtuvo una muestra de suelo de cada una de las zonas de préstamo. Conforme establece la Norma IRAM 10501 se realizó la determinación de los índices de consistencia de las muestras obtenidas. Las características de comportamiento indican que dos de las muestras tienen un comportamiento similar al de una illita y la restante a una arcilla caolinítica con una mayor plasticidad. Las muestras fueron ensayadas con el material propio de la pasta preparada para moldear los mampuestos.Item Valoración de las propiedades de los áridos procedentes de yacimientos aluvionales del sur mendocino(Edutecne, 2022-10-21) Soengas, Cecilia Judith; Butynski, Isai M.; Loria, EzequielEn la República Argentina son casi 37 000 km de caminos pavimentados. Estos caminos pueden ser pavimentos rígidos (hormigón) o bien pavimentos flexibles (mezcla asfáltica). El Pliego de Especificaciones Técnicas Generales de la D.N.V. exige a los áridos gruesos que se utilicen en concreto asfálticos en caliente y que provengan de yacimientos de gravas, que la relación de tamaño de la partícula a triturar debe estar comprendida en un rango en relación del tipo de tránsito y la capa (rodamiento o base). (D.N.V., 2017 a y b) En la provincia de Mendoza la explotación de los depósitos aluvionales es denominado legalmente como yacimiento de tercera categoría y comúnmente llamado ripieras en la jerga local. Las mismas deben estar registrados y autorizados por la Dirección de Minería para su explotación, extracción, selección, triturado y molienda. Es habitual contar con ripieras establecidas, pero, dependiendo de la obra que se esté realizando, hay ripieras transitorias que deben contar con la misma infraestructura con el fin de lograr la misma calidad de áridos.Item Ampliación y remodelación de la Planta sudoeste perteneciente a la Cooperativa de Capitán Montoya(Edutecne, 2022-10-21) Cerioni, Sol; Revello, GabrielEn el siguiente trabajo se presenta la ampliación y remodelación de la planta potabilizadora sudoeste perteneciente a la cooperativa de Capitán Montoya. Se parte de la hipótesis de una insuficiente cantidad del agua brindada por la cooperativa, hipótesis sustentada por el tangible malestar y disgusto por parte de los usuarios. Tras una investigación sobre el crecimiento poblacional y encuestas tanto a usuarios como a responsables de planta se pudo observar que la oferta del recurso no cubre las necesidades del sector, debido a que los distintos elementos que componen el circuito de potabilización han sido diseñados para un caudal menor que el que se produce actualmente, lo que ocasiona fallas de continuidad en la producción. Es importante resaltar las causas encontradas a los problemas mencionados anteriormente; las mismas parten de dos grandes focos: una producción ineficaz y una demanda insatisfecha. La primera anteriormente mencionada se debe al ya nombrado sistema de potabilización. Dicho sistema se encuentra funcionando a su máxima capacidad y con caudales por encima de los de diseño. Además, no se encuentra correctamente finalizado, como es el caso de los desarenadores, sedimentadores y floculadores, los cuales aún no han sido materializados. Por otro lado, la demanda insatisfecha encuentra sustento en un aumento de la misma, acompañada por el crecimiento abrupto de la población y el vuelco de la sociedad a costumbres de alto estatus social, que ha superado la oferta de la planta y que, por lo tanto, no logra suplir la cantidad requerida del recurso de agua potable.