FRBB - CARRERAS DE GRADO
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Item Granaderos : carne deshidratada en Bahia Blanca(2025) Cisneros, Nicolás Alexis; Martinez, Josué Joaquín; Puente, Gastón Nicolás; Rodriguez, Álvaro Ramón; Milanesi, Gastón Silverio; Porris, María Susana; Piedrabuena, Ángel RicardoEl proyecto plantea la creación de una empresa productora y comercializadora de carne deshidratada (charqui) en Bahía Blanca, con el objetivo de aprovechar un mercado regional aún no desarrollado pero con alto potencial de crecimiento. Se parte de un análisis estratégico que contempla el contexto económico, las barreras de entrada y salida, un análisis FODA, estudio de mercado, proyecciones financieras y análisis de riesgo. Se identifican ventajas como la cercanía a zonas ganaderas, la baja especialización requerida para la mano de obra y la ubicación estratégica. Las principales amenazas son la inflación, la variabilidad del precio de la carne y la falta de conocimiento del producto por parte del consumidor. El estudio de mercado revela un alto consumo de snacks y carne vacuna, pero poco conocimiento del charqui. Se pronostica una entrada gradual en el mercado, comenzando con una participación del 0,015% y aumentando anualmente. Se detalla el proceso productivo, los requerimientos legales, los costos de inversión y se concluye que el proyecto es viable económica y estratégicamente, siempre que se implemente una estrategia de marketing efectiva.Item Sistema de monitoreo frutícola : SIMOF(2025-06) Paternolli, Maximiliano Ángel; Yañez, Rodrigo Marcelo; Larrubia, Facundo Manuel; Friedrich, Guillermo Rodolfo; Laiuppa, Adrián HéctorEste proyecto se enfoca en el desarrollo de un Sistema IOT de monitoreo de condiciones ambientales (temperatura, humedad ambiente, humedad del suelo y detección de agroquímicos) enfocado principalmente a controlar el desarrollo de la Carpocapsa en plantaciones de frutales mediante el método de los Carpogrados. Además el sistema envía alertas tempranas sobre el desarrollo de la Carpocapsa al usuario mediante correos electrónicos. El sistema consiste de tres partes un nodo transmisor una central receptora y un servidor en la nube. El nodo transmisor contiene los sensores y es el encargado de realizar las mediciones y enviar la información mediante comunicación inalámbrica LoRa a la central. La central receptora posee conectividad a internet y sirve como punto de acceso (Gateway) al servidor, esta central también utiliza un servidor NTP (Network Time Protocol) para controlar la fecha y horario, de esta forma se registran los valores de temperaturas utilizados para el cálculo de los Carpogrados en los horarios necesarios. Utilizando el protocolo de comunicación HTTP envía la información proveniente del nodo transmisor a la plataforma en la nube para un análisis en tiempo real, además la central es la encargada de generar las alertas mediante correos electrónicos. Para el servidor en la nube se utilizó la capa gratuita de AWS, el servidor se utiliza para alojar una base de datos la cual contiene información sobre la condiciones ambientales y los Carpogados detectados, también se desarrolló una página web mediante codigo JavaScript y HTML para visualizar la información, esta página web se encuentra alojada en el servidor AWS y se puede acceder a ella desde cualquier lugar con conexión a internet, esto permite una visualización de la base de datos de forma cómoda y remota.Item Estudio de factibilidad para la implementación de negocio de pallets de plástico reciclado(2025) Táccari, Galo Tomás; de las Heras , Fermín; Trujillo, Manuel Agustín; Feliú Ariente, Borja; Milanesi, Gastón Silverio; Porris, María Susana; Piedrabuena, Ángel RicardoEl proyecto "ReciPallets Bahía" se centra en la factibilidad de implementar una planta de producción de pallets de plástico reciclado en Bahía Blanca, destacándose por su enfoque en la sostenibilidad y la economía circular. El análisis estratégico identifica como principales fortalezas el diseño innovador del producto, su carácter reparable y la automatización del proceso productivo, mientras que las amenazas incluyen sobre todo la competencia de pallets de madera. En términos de mercado, se observó una baja penetración de pallets reciclados, lo que representa una oportunidad significativa al dirigirse a empresas locales e industriales con políticas de sostenibilidad. La estrategia comercial prioriza la diferenciación, resaltando ventajas como durabilidad, reducción de costos a largo plazo y cumplimiento de normativas internacionales. La técnica de relevamiento de datos incluyó encuestas a empresas locales, cuyos resultados permitieron proyectar la captación de mercado y la demanda anual, clave para justificar la viabilidad del proyecto. En cuanto al análisis financiero, el proyecto presenta una TIR real del 23% y un VAN actualizado de $187.872 en dólares, indicando rentabilidad, aunque con alta sensibilidad al precio y la demanda. Las economías de escala juegan un papel fundamental, reflejándose en el incremento progresivo de los márgenes operativos, que alcanzan el 51% al final del periodo proyectado. Sin embargo, se resalta la importancia de mantener un crecimiento constante en ventas para evitar riesgos financieros. En conclusión, "ReciPallets Bahía" se posiciona como una propuesta sólida y sostenible, respaldada por un mercado en expansión y una estructura productiva eficiente. No obstante, el éxito depende de una ejecución estratégica que garantice la captación de clientes y la consolidación del producto en un segmento con creciente interés por alternativas ecológicas y rentables.Item Reingeniería de interfaz sincrónica a digital(2025) Prats, Franco Ezequiel; Sosa, Arnaldo José; Friedrich, Guillermo Rodolfo; Laiuppa, Adrián Héctor; Galasso, Christian LuisEn el presente trabajo se describirá el diseño e implementación de una interfaz para la conversión de señales sincrónicas a digitales basada en una placa de desarrollo STM32 NUCLEO – F429ZI. Este sistema se encuentra en algunas consolas de sistemas de control de barcos y se estudian alternativas para su modernización. Luego se comprobará el funcionamiento de la interfaz a través de distintos ensayos.Item Generación distribuida en Cooperativa Apícola Pampero, Calderón(2024) Lastiri, Facundo; Cuccia Tomassoni, Macarena; Gonnet, Adrián EduardoEl presente proyecto trata sobre el diseño de un sistema de generación de energía eléctrica mediante fuentes de energías renovables para abastecer la producción de la Cooperativa Apícola Pampero, ubicada en la localidad de Calderón, Buenos Aires. Se pone como objetivo en consenso con la CAP, abastecer una potencia de 150 kVA. Para esto se evalúa técnica y económicamente el uso de energía solar fotovoltaica y eólica, realizando un análisis de distintas marcas y potencias de generación de paneles fotovoltaicos y aerogeneradores. Como resultado, la instalación estará conformada por 98 paneles fotovoltaicos de la marca Jinko Solar 575, los cuales suman una potencia instalada de 56 kW y se espera que generen una energía anual de 51,169 MWh y un aerogenerador de marca Eocycle, modelo EOX-M26, el cual tiene una potencia de 90 kW y energía generada promedio anual de 305,9 MWh Económicamente, el proyecto es viable ya que tiene un tiempo de repago de 7 años, siendo la vida útil según fabricantes, de 25 años.Item Modificación de la lógica de la placa "ETHER-TMIO" para implementar una conexión entre una computadora naval y una comercial(2025) Gallo, Emiliano Sebastián; Cayssials, Ricardo Luis; Galasso, Christian LuisEste informe presenta el desarrollo de la modificación de la lógica implementada por una interfaz electrónica que vincula a una computadora naval con una computadora comercial, a pesar de sus requerimientos temporales incompatibles. El objetivo principal del proyecto es sustituir las consolas de operación actualmente instaladas en las Unidades de Superficie del Comando de la Flota de Mar por equipos informáticos de uso comercial. Esta modernización permite reducir los costos de mantenimiento y facilita la incorporación de software específico, adaptado a las necesidades operativas del personal. Asimismo, sienta un precedente técnico para futuras actualizaciones o reemplazos de sistemas instalados a bordo de los buques.Item Diseño de instalación eléctrica de potencia e instrumentación, para planta de obtención de hidrógeno azul, en el Parque Industrial Bahía Blanca(2024) Rostan, Rafael Aarón; Romero, GabrielaEl mundo se encuentra en un etapa de transición energética, en la cual los combustibles limpios tendrán un rol importante, y el hidrógeno no es la excepción. Si bien es uno de los elementos químicos de mayor existencia en la naturaleza, su obtención de forma sustentable y amigable con el medio ambiente, propone varios desafíos. Se pueden hacer tres grandes clasificaciones del hidrógeno (H2) según su obtención: hidrógeno verde, si se utilizaron energías de origen renovables para llevar a cabo la electrólisis; hidrógeno gris, para aquellos que provienen de hidrocarburos; e hidrógeno azul, si se lo consigue a partir de hidrocarburos, pero en su proceso se captura el dióxido de carbono(CO2). En particular, el hidrógeno azul obtenido a partir del proceso de reformado de metano con vapor (SMR: Steam methane reforming) será el eje del presente proyecto.[1] El hidrógeno azul no solo es importante como combustible en sí mismo, sino también para el refinado de combustibles convencionales. En específico, para los combustibles bajos en azufre1. Se tomó conocimiento de que una refinería ubicada en Bahía Blanca, dentro de cinco años aumentaría el volumen de refinados euro. Por lo que una planta de H2 en sus cercanías sería ventajoso, esto es lo que da origen al presente proyecto. Se supone la creación de un empresa ubicada en el Parque Industrial de la ciudad, la cual posee una producción estimada de 1000m3/hs de H2 al 99,9% de pureza.[1] El presente proyecto surge como un trabajo interdisciplinario entre alumnos de las carreras de Ingeniería en Energía Eléctrica e Ingeniería Mecánica. Desde la carrera de Ingeniería Mecánica se realiza el cálculo del proceso, el piping de la planta, la elección y diseño de los componentes involucrados. Mientras que desde la carrera de Ingeniería en Energía Eléctrica, se aportan soluciones referidas a la instalación eléctrica de la empresa, y la instrumentación de los equipos. En cuanto al estudio de impacto ambiental y el análisis de la organización de la empresa, es llevado a cabo en conjunto por ambas carreras. Dada la cronología del trabajo, los primeros capítulos están abocados al estudio de estrategias de control para cada equipo. También al análisis de las diferentes tecnologías para realizar la instrumentación, y en la explicación de cada lazo de control (el funcionamiento de los equipos a controlar, es incumbencia de Ingeniería Mecánica). Una vez definidos los equipos principales por el área de Mecánica, se obtienen los valores de potencia requerida, con esto se realiza el diseño de la instalación eléctrica. Se aborda la elección de conductores, canalizaciones y protecciones, como así también el abastecimiento de energía eléctrica a la industria. Por último, en los capítulos finales, se muestra el estudio de impacto ambiental de la planta, en su zona de influencia. Además se deja plasmado el estudio organizacional de la empresa, la forma jurídica que esta adopta, y un organigrama tentativo.Item Complejo de canchas “Zona 9” : el caso de Bahía Blanca(2025) Lebed, Hernán Maximiliano; Giannotto, Juliana; Martin Ciocci, Francisco; Scalisi, Dante; Chavez Barroso, Ludmila Milagros; Milanesi, Gastón Silverio; Porris, María Susana; Piedrabuena, Ángel RicardoEn la ciudad de Bahía Blanca, el fútbol amateur, especialmente el fútbol 9, ha mostrado un crecimiento sostenido impulsado por la Liga Universitaria de Fútbol y el interés general en los deportes recreativos. Sin embargo, la oferta actual de canchas es insuficiente, lo que genera una saturación de horarios y una demanda insatisfecha en el mercado local. Este contexto presenta una oportunidad única para desarrollar un complejo deportivo que combine calidad, innovación y accesibilidad. El presente proyecto “Canchas de fútbol zona 9” ubicado en el barrio Aldea Romana, contempla la construcción de dos canchas de césped sintético de alta calidad, acompañadas de una cantina moderna y sistemas avanzados de iluminación para garantizar un uso óptimo durante todo el día. Además, se integrará tecnología para reservas y pagos en línea, mejorando la experiencia del usuario y optimizando la gestión operativa. Esta iniciativa busca no solo cubrir la creciente demanda de canchas en la ciudad, sino también diferenciarse por la calidad de sus instalaciones y servicios.Item EcoGlow : cosmética natural(2025-02) Romano, Sofía Belén; Torres , Oriana Belén; Zentner, Ana Clara; Milanesi, Gastón Silverio; Porris, María Susana; Piedrabuena, Ángel RicardoEcoGlow es un proyecto que propone la producción y comercialización de cosméticos naturales y veganos en la ciudad de Bahía Blanca, dirigiéndose a un nicho creciente de consumidores que priorizan productos éticos, sostenibles y saludables. El proyecto analiza el contexto macroeconómico, la estrategia de mercado y las proyecciones financieras. Identifica como oportunidades el auge de la cosmética natural y la tendencia hacia el autocuidado, aprovechando la carencia de marcas locales con fuerte presencia digital. Los productos principales incluyen cremas faciales, corporales y desodorantes, elaborados con ingredientes nacionales, lo que facilita el acceso a insumos. Además, se estima una inversión inicial moderada, sustentada en bajos costos de infraestructura y producción. La viabilidad económica se evalúa mediante proyecciones de demanda y análisis de riesgos, mostrando un potencial de rentabilidad a mediano plazo. El desarrollo del marketing digital será la estrategia primordial para ganar cuota de mercado, con un enfoque prioritario en redes sociales, lo que permitirá alcanzar al consumidor de manera directa y eficiente. El proyecto también enfatiza el cumplimiento de normativas de calidad (ANMAT). Se proyecta que EcoGlow alcanzará su rentabilidad a partir del segundo año. Por lo tanto, de implementarse el proyecto, será fundamental prever el financiamiento de las operaciones durante el primer período. No obstante, se estiman márgenes operativos con un crecimiento significativo y un Valor Actual Neto (VAN) positivo tanto en pesos como en dólares. Cabe mencionar, sin embargo, que el resultado del VAN se considera limitado en relación con el esfuerzo y los recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto. El precio de venta y los costos sobre ventas representan factores críticos debido a su alta elasticidad y margen estrecho, requiriendo un monitoreo constante para no comprometer los resultados financieros. Si bien el análisis de riesgos refleja cierta variabilidad en los resultados, la probabilidad de rentabilidad es alta. Sumado a esto, la tendencia de mercado creciente, el proceso de certificación ante ANMAT y los resultados económico-financieros presentan potencial de éxito para el proyecto, siempre que se realice una gestión adecuada de costos y precios, complementada con estrategias efectivas de marketing que faciliten el logro de las metas de ventas proyectadas.Item Monitoreo remoto de tensión en sistemas de alimentación(2024) Angelini, Sebastián; Pazos, Aldana Belen; Friedrich, Guillermo Rodolfo; Laiuppa , Adrián HéctorVelostar/ bbl-net es una empresa radicada en Bahía Blanca que provee servicio de internet inalámbrico en zonas rurales, localidades y barrios cercanos a la ciudad. Para proveer el servicio, la empresa cuenta con una infraestructura de 26 torres las cuales están equipadas con equipos de ruteo, antenas y sus respectivos sistemas de alimentación. Es necesario proveer de manera continua el servicio, por lo tanto, se debe garantizar el funcionamiento constante de los dispositivos. Aquí radica el problema: los sistemas de alimentación fallan sin previo aviso y es imposible saber el origen de la falla. Esto implica la suspensión del servicio y consecuentemente el traslado del personal técnico hacia la torre, que en determinados casos se encuentran en zonas rurales con distancia de hasta 120km desde la oficina central de la empresa. El objetivo de este proyecto es monitorear el sistema de alimentación de los dispositivos de comunicación, la temperatura del recinto donde están instalados dichos sistemas, y observarlos en tiempo real. El sistema de alimentación está compuesto por baterías, paneles solares, inversores, conversores, red de línea y elementos de switcheo. Los datos de la monitorización se transmitirán mediante los enlaces inalámbricos hacia la oficina central, y allí se podrán visualizar con cualquier dispositivo con conexión a internet. El problema que trae aparejado utilizar esta red de enlaces inalámbricos para transmitir los datos de la monitorización, sabiendo que no existe ninguna otra red de comunicación en los sitios donde se encuentran las torres, reside en que si estos fallan se perderá la comunicación con la oficina central. Es por ello que el dispositivo debe tener la capacidad de restablecer el servicio de manera autónoma.