Facultad Regional Villa María: Materiales subidos recientemente
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Recuperación de aceite de maíz de destilería a partir de burlanda húmeda
(2017-10-31)El desarrollo del siguiente trabajo tiene como objetivo principal la evaluación técnicaeconómica de la instalación de una planta recuperadora de aceite de maíz de destilería utilizando como materia prima granos húmedos ... -
Integración del proceso de obtención de clorhidrato de glucosamina a la producción de ácido cítrico
(2017-06-16)En el presente proyecto se analiza la factibilidad técnico-económica de instalar una planta de elaboración de glucosamina a partir de la biomasa desechada del proceso de producción del ácido cítrico con el fin de obtener ... -
Evaluación experimental de técnicas de refinado de aceites vegetales comestibles
(2016-10)En el siguiente trabajo se realizan las técnicas experimentales para el refinado de un aceite vegetal comestible crudo no tradicional y otro que resulta como subproducto de proceso, evaluándose a escala laboratorio el ... -
Fraccionamiento con urea de etil ésteres de ácidos grasos obtenidos por transesterificacion de aceites vegetales.
(2016-10)Los aceites vegetales comestibles son productos alimenticios constituidos principalmente por glicéridos de ácidos grasos, además de otros lípidos. Los mismos tienen una función vital para el organismo y son una de las ... -
Modelo de predicción de viscosidad de mostos de fermentación de alta concentración de sólidos
(2013)Se ha desarrollado un modelo de predicción de viscosidad de mostos de fermentación de alta concentración de sólidos en función de la temperatura, a partir de datos experimentales propios. Para su determinación se trabajó ... -
Predicción de propiedades del suero de leche mediante aplicación de aproximantes de Padé
(2013)En la literatura especializada se pueden encontrar modelos de predicción de propiedades para soluciones de concentrados proteicos de suero pero no siempre resultan en estructuras algebraicas sencillas, de aplicación ... -
Modelo de predicción de densidad de jarabes concentrados a partir de vinazas ligeras
(2013)Se han analizado valores disponibles de densidad de jarabes concentrados por evaporación de vinazas ligeras en un sistema de múltiple efecto, correspondiente a una planta de producción de bietanol que opera mediante el ... -
Simulación de un sistema de enfriamiento industrial que opera con múltiples fermentadores en Modo Batch
(2013)Se ha analizado el comportamiento del sistema de enfriamiento de fermentadores de una planta industrial que produce bioetanol mediante el proceso de molienda seca de maíz. Ésta dispone de múltiples unidades que operan en ... -
Desarrollo de un software para diseño y verificación de intercambiadores de calor de tipo espiral.
(2013)Se ha desarrollado una aplicación (Spiral Plate Heat Exchanger - SPHE V.1.0) para diseño y/o verificación de este tipo de intercambiadores bajo dos modalidades de cálculo disponibles en la literatura especializada. La misma ... -
Aplicación de la destilación molecular de camino corto a la separación de macromoléculas de aceites vegetales
(2018-10)Se han desarrollado ensayos experimentales a escala piloto para concentrar etil ésteres de ácidos grasos obtenidos por transesterificación de aceites vegetales comestibles. Los mismos se llevaron a cabo con el objetivo de ... -
Correlación de Viscosidad de Jarabes Concentrados a Partir de Vinazas Ligeras
(2013)Se ha desarrollado un modelo no lineal que permite correlacionar la viscosidad de jarabes concentrados en función de la temperatura y del contenido de sólidos totales. Dichos jarabes se obtienen por evaporación de vinazas ... -
A mathematical model simulation of fungi growth above the rind of hard cheese
(2013)A mathematical model for the simulation of fungi growth on hard cheese surface is presented and is based on previous regression models for mould growth on nonfood materials. Quantification of mould growth in the model is ... -
La Termodinámica Química Aplicada a la Modelización y Simulación de Procesos: Revisión de los Principales Logros y Perspectivas Futuras
(2013-10)Química Aplicada a la Simulación de Procesos Químicos, haciendo una mención de los hitos correspondientes a los años anteriores en un contexto puramente histórico. El esquema gráfico muestra, los principales momentos de ... -
Recolector de megafardos
(2017-10-05)Proyecto denominado “Recolector de Megafardos”. El mismo comprende el diseño y desarrollo, cálculo, confección de planos de dicho equipo. La finalidad es realizar la manipulación de megafardos desde su lugar de producción ... -
Producción de ácido hialurónico por fermentación microbiana
(2016-03-31)Dentro de la categoría de productos Anti-Age, aquellos que poseen Ácido hialurónico (HA) en su formulación presentan un mercado creciente debido principalmente a las características y beneficios que este muestra frente ... -
Acoplado forrajero compactador con autodescarga
(UTN Facultad Regional Villa María, 2015-12-10)En los últimos años el crecimiento de la actividad forrajera en nuestro país ha sido de gran importancia, debido a los avances que se han dado en materia de alimentación y nutrición animal. La búsqueda del máximo nivel ... -
Empleo de la simulación y técnicas de análisis de datos para determinar la cinética de degradación aeróbica de efluentes industriales
(2013)Se llevó a cabo la selección de un modelo cinético para la biodegradación aeróbica de un efluente lácteo, empleando una metodología disponible en un software comercial específico. La misma consiste en considerar al sistema ... -
Evaluación de mezclas colorantes empleadas en la determinación de arsénico por el método del azul de molibdeno
(2016-10)En el presente trabajo se realizó la evaluación de diferentes mezclas colorantes propuestas por tres autores empleadas en la técnica del azul de molibdeno, para determinar cuál de ellas obtiene los resultados más precisos ... -
Evaluación del método del Azul de Molibdeno. Análisis en campo de arsénico en aguas.
(2015)El hidroarsenismo crónico regional endémico (HACRE), producto de la diseminación del arsénico a través de aguas de consumo, alcanza niveles mundiales. En Argentina el arsénico se presenta en aguas de una amplia región del ... -
Aplicación del método de Taguchi al tratamiento de efluentes lácteos por electrofloculación
(2016)Los efluentes industriales en la actualidad poseen una matriz constitutiva de gran complejidad y el tratamiento de los mismos plantea un problema medioambiental y económico para las industrias lácteas. La electrofloculación ...